Recetas
![Sopa de melón](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/860-q2.jpg)
15 minutos Baja
Sopa de melón
Si te gustan las sopas pero quieres algo ligero y no demasiado contundente, prueba a hacer una fría de una rica fruta como es el melón.
![Pabellón criollo](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/868-q2.jpg)
180 minutos Baja
Pabellón criollo
Esta receta es el plato tradicional por excelencia de la cocina venezolana. Se trata de un único plato en el que se juntan los frijoles negros típicos con un poco de arroz, carne mechada y plátano frito.
![Cachapas](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/866-q2.jpg)
60 minutos Baja
Cachapas
La cachapa es una receta tradicional de Venezuela que se parece mucho a una tortita o arepa hecha, principalmente, de maíz en lata y que se rellena de ingredientes como jamón o queso.
![Arepas reina pepiada](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/859-q2.jpg)
25 minutos Baja
Arepas reina pepiada
Las arepas son una de las recetas más conocidas de Venezuela y Colombia. Son parecidas a las tortitas aunque algo más gruesas y se comen rellenas de una gran variedad de ingredientes.
![Polos de gominolas](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/861-q2.jpg)
5 minutos Baja
Polos de gominolas
Esta deliciosa receta de helados no sólo es muy original y sabrosa, sino que es perfecta para hacer con los más pequeños de la casa y disfrutar de un tiempo de diversión cocinando juntos.
![Brownie de avena](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/862-q2.jpg)
50 minutos Baja
Brownie de avena
Este postre suele ser uno de los que más gusta entre los más golosos, aunque también tiene muchas calorías. Con esta receta podrás hacer un brownie más sano gracias a la avena y la miel.
![Caldo verde](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/863-q2.jpg)
50 minutos Baja
Caldo verde
Esta deliciosa crema hecha a base de patata y cebolla y acompañada de col gallega y chorizo es la receta perfecta con la que entrar en calor durante los fríos meses de invierno. ¡Pruébala!
![Tarta de nueces de pecán](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/865-q2.jpg)
240 minutos Baja
Tarta de nueces de pecán
Este delicioso postre es perfecto para poner el punto dulce a una comida familiar o para sorprender a tus amigos en una merienda. Además, los amantes del dulce se chuparán los dedos.
![Lentejas con arroz](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/858-q2.jpg)
80 minutos Baja
Lentejas con arroz
Este plato es perfecto para entrar en calor durante los meses de invierno. Además, está delicioso y el arroz le da un toque único a las lentejas. Con esta sencilla receta podrás hacerlas fácilmente.
![Revuelto de berenjena](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/857-q2.jpg)
30 Baja
Revuelto de berenjena
La berenjena es uno de los productos más versátiles que se utilizan en la cocina. Deliciosa y suave, es perfecta para elaborar platos tan sencillos y ricos como este revuelto con patata y jamón serrano.
![Uramaki de salmón](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/856-q2.jpg)
50 minutos Media
Uramaki de salmón
El uramaki es una variedad de sushi que se caracteriza por la inversión de sus ingredientes: el arroz forma la parte exterior mientras que, en el interior, el alga nori envuelve al relleno de salmón y aguacate.
![Faisán guisado](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/855-q2.jpg)
120 Media
Faisán guisado
Este ave de caza destaca por tener una carne magra sin apenas grasa y ser una gran fuente de proteínas. Aunque hay muchas formas de cocinarla, una manera muy sabrosa es guisada con verduras.
![Tataki de atún](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/854-q2.jpg)
40 minutos Baja
Tataki de atún
Este plato es un imprescindible dentro de la gastronomía japonesa y se caracteriza por el macerado de los lomos de atún y un posterior sellado que permite que el interior siga crudo y con su intenso sabor.
![Pastel de merluza](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/853-q2.jpg)
50 Baja
Pastel de merluza
El pastel de merluza es un plato exquisito y muy sencillo de hacer, por lo que no puedes pasar por alto esta receta tan fácil.
![Verduras al horno](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/852-q2.jpg)
20 minutos Baja
Verduras al horno
Las verduras al horno es una sencilla receta con la que se podrá disfrutar de una comida muy saludable y un rico sabor.
![Naranjas rellenas](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/851-q2.jpg)
75 minutos Baja
Naranjas rellenas
Las naranjas rellenas son un postre de fácil elaboración además de delicioso con el podrás impresionar a tus invitados
![Dorada al horno](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/850-q2.jpg)
50 minutos Baja
Dorada al horno
La dorada al honor es una popular receta mediterránea con una elaboración muy sencilla y un sabor extraordinario.
![Tahini](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/848-q2.jpg)
20 minutos Baja
Tahini
Esta deliciosa salsa es muy utilizada en la cocina de Oriente Medio. Preparada a partir de semillas de sésamo y aceite de oliva, el resultado es el acompañante perfecto con el que aderezar tus platos.
![Migas del pastor](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/849-q2.jpg)
30 Baja
Migas del pastor
Este plato tan típico de la gastronomía española es de lo más sencillo de preparar, tan solo necesitar freír un poco de pan desmigajado y acompañarlo de ajo, chorizo y panceta. ¡Te encantará!
![Huevos mole](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/847-q2.jpg)
1 hora Baja
Huevos mole
Este delicioso dulce típico de la zona de Andalucía y de las Islas Canarias no sólo es ligero y suave, sino que a penas te llevará unos minutos prepararlo y sorprender con él a tus invitados.
![Pastel de atún](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/846-q2.jpg)
30 minutos Baja
Pastel de atún
Esta receta no sólo está deliciosa, sino que servido con un poco de pan es el entrante perfecto. O, si lo prefieres, también puedes servirlo junto a una ensalada para tener un almuerzo ligero.
![Pan de Calatrava](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/845-q2.jpg)
70 minutos Baja
Pan de Calatrava
Este dulce es fresco y ligero, lo que lo hace perfecto para poner el punto dulce a una comida familiar. Además, seguro que encanta a los amantes del flan debido a su gran parecido.
![Tartiflette](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/844-q2.jpg)
90 minutos Baja
Tartiflette
Este plato tradicional de Saboya es una especie de lasaña hecha a base de patata cocida cubierta de nata, queso, cebolla y bacon. Una receta que volverá locos a los amantes del queso gratinado.
![Trufas de coco](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/843-q2.jpg)
20 minutos Baja
Trufas de coco
Esta versión es completamente diferente a las tradicionales de chocolate, pero están igual de deliciosas. La mezcla de coco rallado y leche condensada las convertirá en tu postre estrella.
![Flan de leche condensada](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/842-q2.jpg)
60 minutos Baja
Flan de leche condensada
El flan es uno de los postres más típicos y conocidos alrededor del mundo entero y una de sus versiones más deliciosas es esta. Atrévete a prepararlo en casa y comprueba lo rico que está.
![Tarta de la abuela](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/841-q2.jpg)
40 minutos Baja
Tarta de la abuela
Galletas, crema pastelera y chocolate. Esta es una combinación perfecta de ingredientes que se da en este delicioso postre que, además, es de lo más sencillo de preparar.
![Calamares en su tinta](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/840-q2.jpg)
90 minutos Baja
Calamares en su tinta
Esta receta es una de las más conocidas y para muchos la mejor. Acompañados de una buena guarnición de arroz blanco o de patatas fritas, los calamares en su tinta son el plato perfecto para alegrar el día.
![Crema de marisco](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/839-q2.jpg)
90 minutos Media
Crema de marisco
Este delicioso plato es perfecto para una comida ligera o para aquellas personas que quieran bajar de peso. Eso sí, la clave para que salga perfecto es preparar un fumet con un intenso sabor.
![Pastel de queso japonés](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/836-q2.jpg)
80 minutos Media
Pastel de queso japonés
Esta receta te encantará porque es una forma distinta de tomar queso en casa.
Menús
Platos
- Alcohol
- Arroces
- Aves
- Batidos y zumos
- Bollería
- Carnes
- Cereales
- Chocolate
- Croquetas
- Ensaladas
- Frutas
- Helados
- Huevos
- Lácteos
- Legumbres
- Mariscos
- Masas y rebozados
- Mermeladas
- Pastas
- Patatas
- Pescados
- Pizzas
- Quesos
- Salsas
- Sandwich
- Sopas y cremas
- Sushi
- Tapas
- Tartas
- Verduras y hortalizas
Cocinas del mundo
- Alemana
- Andaluza
- Árabe
- Argentina
- Asturiana
- Australiana
- Balear
- Belga
- Brasileña
- Británica
- Canadiense
- Canaria
- Chilena
- China
- Coreana
- Egipcia
- Escocesa
- Eslovaca
- Española
- Extremeña
- Francesa
- Gallega
- Griega
- Holandesa
- India
- Italiana
- Japonesa
- Libanesa
- Manchega
- Marroquí
- Mexicana
- Norteamericana
- Noruega
- Paraguaya
- Peruana
- Polaca
- Portuguesa
- Rumana
- Rusa
- Sueca
- Tailandesa
- Turca
- Uruguaya
- Vasca
- Venezolana
- Vietnamita
Métodos de cocinar
Cocina temática
Recetas especiales