La cocina se guía, muchas veces, por la intuición del encargado de preparar ese plato que a todos les gusta pero en ocasiones también hay que tener ciertos conocimientos antes de enfrentarse a nuevas recetas. Por lo que en esta sección te enseñaremos cómo hacer ciertas elaboraciones que se suelen utilizar en muchos platos o trucos y técnicas de cocina para sorprender a tus comensales.
La hamburguesa fina de bordes crujientes que arrasa se clava en casa con una sartén y un buen aplastón. Te cuento el truco de la costra paso a paso y las variantes.
Julia Salas, creadora de Las tartas de Julita, nos da todas las claves de sus exquisitas tartas de queso que tanto triunfan.
El sabor en las comidas es algo fundamental y Carmencita se ha puesto manos a la obra para innovar a la hora de sazonar alimentos cocinados en Air Fryer.
Las freidoras de aire han llegado para quedarse y este nuevo electrodoméstico tiene muchos detalles que conviene conocer.
El arroz es uno de los alimentos más socorridos para comer sano en casa y de manera cotidiana, aquí tienes unos tips para cocinarlo como en la alta cocina.
La comida de Navidad es una de las más especiales del año, por eso no puedes perderte estas ricas recetas.
Descubre este fácil menú de Nochebuena con el que disfrutar de una de las noches más mágicas y esperadas del año.
¿Amante de la cocina? Quizás las redes sociales se han convertido en una herramienta muy útil también para encontrar las mejores recetas.
Una cata de chocolate online ofrece la misma experiencia con el añadido de poder realizarla desde la comodidad de tu casa.
El chocolate es un de los alimentos más conocidos de este pequeño país, pero la región también cuenta con una longeva tradición de elaboración de quesos como el gruyère, el emmental o el raclette.
Descubre cinco recetas de cócteles de ron fáciles y diferentes al tradicional mojito o piña colada con las que sorprender a tus amigos en tu próxima fiesta en casa.
La comida de Ecuador es una de las más variadas del mundo y el contraste de sabores y texturas en sus platos la convierten en única. Conoce un poco más acerca de la cocina tradicional ecuatoriana.
La cocina francesa es una de las más valoradas a nivel mundial, te presentamos algunos platos y productos típicos.
Todos conocemos la típica comida italiana pero la gastronomía italiana va mucho más allá.
Francia es un país que además de tener impresionantes monumentos también cuenta con una larga tradición culinaria en la que la destacan ingredientes como la mantequilla, las patatas o los caracoles.
La gastronomía de Perú utiliza ingredientes de gran calidad que combina con resultados sorprendentes. Aprende a preparar alguno de los platos más tradicionales y disfruta de sus exquisitos sabores.
Los embutidos son uno de los alimentos más socorridos en la gastronomía española por lo que es necesario conocerlos para saber como mejor combinan.
Desde Bekia te presentamos cuáles son los platos más tradicionales de Francia desde los platos principales hasta los postres.
La comida china es de las más fáciles de hacer además de las más sanas. Hay infinidad de platos y una de las cocinas más variadas de todo el mundo.
El maíz, el chile, los frijoles, son alguno de los ingredientes más comunes en la cocina mexicana. Sin embargo, seguro que hay otros muchos que no conoces.
Los ingredientes frescos, los toques cítricos y los sabores de Oriente Medio son imprescindibles en la comida griega, platos llenos de sabor que ofrecen otra perspectiva de la comida mediterránea.
La cocina francesa es una de las más valoradas a nivel mundial, tanto por la variedad y calidad de sus ingredientes como por los exquisitos sabores de sus platos más típicos.
La gastronomía italiana es una de las más conocidas del Mediterráneo, por ello debes conocer la comida más típica del lugar.
Aprende a cocinar estos deliciosos platos de comida típica argentina y sorprende a tus invitados con un sabor exótico y nuevo.
La comida de otros países siempre resulta exótica al paladar. En esta ocasión te animamos a probar la comida peruana, toda una explosión de textura y sabor.