Verduras y hortalizas
Las verduras y hortalizas nos ofrecen una variedad exquisita de alimentos con las que se pueden elaborar platos para todos los gustos. Las distintas maneras con las que se puede cocinar las verduras las convierten en un alimento imprescindible para ser protagonistas de un plato principal o para usarlas de guarnición.
Recetas de Verduras y hortalizas
25 minutos Baja
Timbal de judías blancas
El timbal de judías blancas es plato sencillo y rápido de elaborar ya que no requiere el cocinado de ningún alimento.
10 minutos Baja
Crudité
Fáciles de preparar y muy sanas, las crudités son el aperitivo que está de moda. Calabacín, apio, zanahoria... puedes escoger tus verduras favoritas y acompañarlas de la salsa que más te guste.
90 minutos Baja
Yemistá
Éste es un plato típico de la cocina griega mediterránea que consiste en un tomate o pimiento relleno con arroz y verduras. Una receta perfecta con la que sorprender a tus amigos o familiares.
60 minutos Baja
Berenjenas a la parmesana
Las berenjenas a la parmesana es una fácil receta que podrás realizar en casa y con la que su increíble sabor te recordará Sicilia.
30 Baja
Revuelto de berenjena
La berenjena es uno de los productos más versátiles que se utilizan en la cocina. Deliciosa y suave, es perfecta para elaborar platos tan sencillos y ricos como este revuelto con patata y jamón serrano.
20 minutos Baja
Verduras al horno
Las verduras al horno es una sencilla receta con la que se podrá disfrutar de una comida muy saludable y un rico sabor.
30 minutos Baja
Alcachofas al horno
Las alcachofas al horno puede ser otra alternativa para comer verduras ya que es muy fácil de realizar.
90 minutos Baja
Focaccia de verduras
Una focaccia es muy similar a la pizza, aunque más ligera y sana si se hace con un relleno de verduras. Perfecto como snack o para llevar a un picnic, este plato seguro que encanta a toda tu familia.
20 minutos Baja
Salmorejo de manzana
El salmorejo es un delicioso y refrescante plato que no puede faltar en nuestras mesas durante los meses de verano. Aprende a preparar esta variante del salmorejo cordobés usando manzanas.
30 minutos Baja
Makis crudiveganos
Ser vegano ya no es un problema para disfrutar de todo el sabor de la auténtica comida japonesa con estos makis crudiveganios.
45 minutos Baja
Bacalao a la andaluza
El balacao es un tipo de pescado blanco que es perfecto para el verano, ya que es ligero y a penas tiene grasa. Una forma deliciosa de prepararlo es a la andaluza y aquí te mostramos la receta.
60 minutos Baja
Burritos vegetarianos
Los burritos son una de la receta más conocida de la comida mexicana, aunque en esta ocasión tienen una ligera variante: un relleno vegetal hecho a partir de frijoles refritos y verduras pochadas.
10 minutos Baja
Paté de tomate seco
Elaborar esta deliciosa receta no te tomará mucho tiempo y es una genial idea prepararla con niños. Además puedes sustituir los garbanzos por otro tipo de legumbres para crear múltiples sabores.
20 minutos Baja
Pepinillos en vinagre
Atrévete a cocinar tus propios pepinillos con vinagre, más sanos y sabrosos que los de bote y sobre todo muy fáciles de hacer.
35 minutos Baja
Berenjenas con miel
Si eres fan incondicional de la berenjena y quieres atreverte a probarlas con un toque dulce, aquí te contamos una receta económica y muy fácil de hacer. Sigue los siguientes pasos para preparar un plato dulce que no dejará indiferente a ninguno de tus comensales.
30 minutos Media
Lombarda con pasas y manzana
La lombarda es una col de un color muy atractivo que combina muy bien con ingredientes dulces como es la manzana.