Recetas: Manchega
6La gastronomía manchega se caracteriza por poseer un carácter tradicional, humilde y pastoril. Algunos de sus platos y productos son conocidos internacionalmente porque aparecen en 'Don Quijote de la Mancha'. Este tipo de cocina posee influencias de las recetas andaluzas, debido a su proximidad geográfica. Sin duda, el queso manchego es de los alimentos propios de esta tierra más conocidos en todo…
60 MIN · BAJA Bizcochada manchega Este postre típico de Castilla-La Mancha se puede servir en caliente o en frío, por lo que es perfecto para refrescarse durante los días de verano. Además, será la perdición para los amantes de la canela. 
15 MIN · BAJA Ensalada manchega La ensalada manchega es un plato variado y sano sin dificultad que puede salvarte tanto las cenas como las comidas ya que está compuesta de ingredientes naturales y coloridos que siempre quedan bien en la mesa. 
20 MIN · BAJA Hojuelas Este postre se prepara con una masa parecida a la del pan que se fríe y posteriormente se reboza con un poco de azúcar. Los más golosos tampoco dudan a la hora de echar un poco de miel por encima. 
20 MIN · BAJA Duelos y quebrantos Este plato es una de las recetas más populares de la gastronomía de Castilla-La Mancha cuyos ingredientes principales son el huevo, el bacon y el chorizo. ¡Anímate a prepararla! 
65 MIN · MEDIA Atascaburras Es un delicioso plato manchego es ideal para lo días en los que el frío aprieta y se necesita entrar en calor donde además su sabor es increíble y apetecerá muchas veces más. 
30 MIN · BAJA Gazpacho manchego El gazpacho manchego es un plato típico de la mancha que puede convertirse en el centro de atención de tus comensales, y lo mejor de todo es que es de una elaboración de lo más sencilla.