Recetas: Peruana
6La comida peruana está ligada a las antiguas elaboraciones de las civilizaciones precolombinas con las cualidades de gastronomías europeas como la española y la francesa, aunque también hay mucha influencia asiática y africana. Tanta variedad de orígenes se refleja en sus elaboraciones en las que destacan las sopas, los arroces y las patatas siempre acompañadas de verduras, carnes y pescados.
30 MIN · BAJA Elotes peruanos Este plato tradicional peruano está preparado a base de una crema de maíz que se mezcla con un sofrito de cebolla y ajo y al que los ajíes cocidos y el queso de untar dan un toque único. 
30 MIN · BAJA Ceviche de lubina El ceviche es una receta de fácil y rápida elaboración que aportará un toque fresco a tu menú. Eso sí, acuérdate de descongelar el pescado 48 horas antes de hacer el plato. 
15 MIN · BAJA Ceviche de corvina El ceviche de corvina, un delicioso y popular plato peruano, muy conocido en toda Latinoamérica. La corvina es un pescado blanco con muchos beneficios nutricionales que acompañaremos de aguacate, la fruta tropical del momento. 
50 MIN · BAJA Arroz con pollo Peruano El arroz con pollo peruano es uno de los platos más típicos de la gastronomía peruana, ¡descubre su receta! 
40 MIN · BAJA Papas rellenas de carne peruanas Las papas rellenas de carne peruanas pueden salirte exquisitas si sigues esta receta. 
10 MIN · BAJA Vieiras a la parmesana Las vieiras a la parmesana, también conocidas como "Conchitas a la parmesana", es un plato típico de muchos países Latinoamericanos, especialmente en Perú. Una elaboración sencilla y muy rápida de hacer. ¿Te gusta?