Recetas de Aperitivos

Aperitivos

No hay nada mejor que un buen picoteo para comenzar una gran velada. Tapas variadas, ensaladas, canapés ya sean dulces, saladas hasta incluso picantes con las que ir abriendo estómago. Aquí encontrarás el aperitivo ideal con el que podrás deleitarte antes de la hora de la comida con elaboraciones sencillas y llenas de sabor.

30 minutos Baja

Pastel de atún

Esta receta no sólo está deliciosa, sino que servido con un poco de pan es el entrante perfecto. O, si lo prefieres, también puedes servirlo junto a una ensalada para tener un almuerzo ligero.

60 Baja

Croquetas de tortilla de patata

Esta es una receta diferente en la que se mezclan los sabores de dos comidas tradicionales como son las croquetas y tortilla de patatas.

50 minutos Baja

Cebolla caramelizada

La cebolla caramelizada es una fácil receta que se podrá acompañar con cualquier tipo de plato ya sea carne o pasta

45 minutos Baja

Tortilla de camarones

Esta receta es muy típica de la comida gaditana y se llevan haciendo en la comunidad de Andalucía desde hace más de 800 años.

10 minutos Baja

Ensalada de tomate y pepino

La ensalada de tomates y pepino es una manera ideal de comer sano y de una forma rápida y sencilla.

10 minutos Baja

Muhammara

De origen árabe, esta crema con un ligero toque picante está hecha con pimientos asados y nueces. Se trata de una receta perfecta para servir como entrante acompañada de pan o verduras.

10 minutos Baja

Paté de tomate seco

Elaborar esta deliciosa receta no te tomará mucho tiempo y es una genial idea prepararla con niños. Además puedes sustituir los garbanzos por otro tipo de legumbres para crear múltiples sabores.

2 horas 30 minutos Baja

Croquetas al horno

De jamón, de queso, de bacalao... las croquetas admiten una gran cantidad de ingredientes. En este caso te enseñamos una variante con relleno de pollo que cambia el frito por el horno.

20 minutos Baja

Pepinillos en vinagre

Atrévete a cocinar tus propios pepinillos con vinagre, más sanos y sabrosos que los de bote y sobre todo muy fáciles de hacer.

10 minutos Baja

Sardinas a la brasa

La sardina es uno de los pescados más baratos, pero a la vez más deliciosos. Descubre cómo cocinarlas este verano de una forma muy rápida y sencilla: a la brasa.

60 minutos Baja

Croquetas de cecina

La cecina es un tipo de carne deshidratada, parecida al jamón pero realizada mediante el curado de carne de vacuno, es de origen español y una de las más distintivas y reconocidas como indicación geográfica protegida es la de vaca procedente de León. También hay otras clases pero son menos conocidas como pueden ser las de equino, de chivo, de conejo, buey o liebre, estas últimas no son muy consumida y no están muy comercializadas. La cecina tiene muchas propiedades nutricionales y es rica en hierro, fósforo, calcio, potasio, sodio o magnesio. Es uno de los alimentos estrella para los deportistas por su alto aporte en proteínas de alto valor biológico y bajo en grasas. Las proteínas que contiene van directas a los músculos y por eso es ideal para los deportistas, para dietas, además de ser rico en vitamina A y vitaminas de tipo B. Lo mejor es comprar únicamente lo que se vaya a consumir y que no quede de un día para otro. Para consumirla y saborearla con todo su sabor lo mejor es sacar de la nevera y retirar del envase y ponerla en un plato unos 20 minutos a temperatura ambiente antes de ser consumida o para preparar estas deliciosas croquetas.