Recetas: Croquetas

Sin duda uno de los platos que más gustan y más triunfan en las comidas son las croquetas. Prácticamente cualquier alimento puede convertirse en el ingrediente principal de este plato por lo que aquí te mostramos una gran variedad de ideas con las que podrás elaborar este delicioso manjar tanto como para aperitivo como plato principal.

20 MIN · BAJA Quenelle La quenelle es un plato típico de Francia que consiste en una masa hecha de harina, agua y mantequilla que se cuece antes de servirla acompañada de una salsa. 45 MIN · MEDIA Croquetas de jamón y queso sin lactosa Esta variante de la receta tradicional no sólo es deliciosa, sino que es perfecta para las personas que son intolerantes a la lactosa o para conseguir unas croquetas un poco más ligeras y suaves. 60 MIN · BAJA Croquetas de pavo Hoy en día se pueden encontrar croquetas con todo tipo de rellenos, pero la carne de pavo les da una sabor único al mismo tiempo que aporta una gran cantidad de beneficios al organismo. 2 MIN · BAJA Croquetas al horno De jamón, de queso, de bacalao... las croquetas admiten una gran cantidad de ingredientes. En este caso te enseñamos una variante con relleno de pollo que cambia el frito por el horno. 60 MIN · BAJA Croquetas de cecina La cecina es un tipo de carne deshidratada, parecida al jamón pero realizada mediante el curado de carne de vacuno, es de origen español y una de las más distintivas y reconocidas como indicación geográfica protegida es la de vaca procedente de León. También hay otras clases pero son menos conocidas como pueden ser las de equino, de chivo, de conejo, buey o liebre, estas últimas no son muy consumida y no están muy comercializadas. La cecina tiene muchas propiedades nutricionales y es rica en hierro, fósforo, calcio, potasio, sodio o magnesio. Es uno de los alimentos estrella para los deportistas por su alto aporte en proteínas de alto valor biológico y bajo en grasas. Las proteínas que contiene van directas a los músculos y por eso es ideal para los deportistas, para dietas, además de ser rico en vitamina A y vitaminas de tipo B. Lo mejor es comprar únicamente lo que se vaya a consumir y que no quede de un día para otro. Para consumirla y saborearla con todo su sabor lo mejor es sacar de la nevera y retirar del envase y ponerla en un plato unos 20 minutos a temperatura ambiente antes de ser consumida o para preparar estas deliciosas croquetas. 3 MIN · BAJA Croquetas de chistorra Las croquetas son uno de los manjares típicos de nuestro país. La receta tracional suele se con jamón o pollo sin embargo, si quieres sorpernder a los comensales preparales unas ricas croquetas con chistorra. 60 MIN · BAJA Croquetas de chipirón Las croquetas son un manjar español que siguen triunfando a pesar de sus años. Sin embargo, se puede innovar haciendo croquetas de chipirones, un calamar rico en proteínas y minerales. 45 MIN · BAJA Croquetas de queso y mostaza ¿Te gustan las croquetas? Entonces debes probar estas croquetas de queso y mostaza 1 MIN · BAJA Croquetas griegas de calabacín Descubre cómo hacer croquetas griegas de calabacín y disfrutar del resultado. 3 MIN · MEDIA Croquetas de jamón Las croquetas de jamón serrano probablemente sean una de las tapas más conocidas y más consumidas de la gastronomía española. Ahora no tienes excusa para preparar unas caseras gracias a esta sencilla receta. 3 MIN · MEDIA Bitterballen Las Bitterballen es el snack más característico de Holanda. Estas croquetas redondas de carne tienen un sabor muy peculiar y son ideales para compartir. ¿Te apetece cocinarlas? 3 MIN · MEDIA Croquetas de Bacalao Ya no tienes excusa. Aprender a hacer unas sabrosas croquetas de bacalao con las que podrás sorprender a todo el mundo.