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Quesos

El queso es un producto lácteo procedente de distintos animales mamíferos que está muy presente en las elaboraciones gastronómicas de todo el mundo. Muchas recetas incorporan estos quesos tanto como ingrediente principal así como para potenciar el sabor de las elaboraciones en las que esté presente. A pesar de que no se conocen sus verdaderos orígenes, se cree que fue allá por el año 8000 a.C cuando comenzó a elaborarse algo parecido. El queso es uno de los principales productos agrícolas del mundo. Este alimento no tiene mucha presencia en la cocina asiática, pero en Europa es muy común, y la gama de quesos que existe es inmensa. Hay muchas características que lo definen dependiendo de su origen, textura o maduración. Puede ser curado, semicurado, queso blando, etc. La gran mayoría se identifican a través de la zona geográfica de la que proceden. A continuación os ofrecemos una serie de recetas en las que este alimento tiene un uso predominante en la elaboración.
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La tortilla de queso es una deliciosa y fácil receta mediterránea que además aporta vitaminas y proteínas.

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Normalmente los gofres suelen ser dulces, aunque también se puede optar por hacer una versión salada de los mismos que también está deliciosa y que enamorará a los amantes del queso.

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Las berenjenas a la parmesana es una fácil receta que podrás realizar en casa y con la que su increíble sabor te recordará Sicilia.

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Cheddar Bacon Ranch Pulls

Este plato típico de Estados Unidos es perfecto para compartir y disfrutar de un bollo relleno de queso cheddar, bacon y salsa ranchera como aperitivo o como plato en una comida más informal en la que sorprender a tus comensales.

Tartiflette

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Este plato tradicional de Saboya es una especie de lasaña hecha a base de patata cocida cubierta de nata, queso, cebolla y bacon. Una receta que volverá locos a los amantes del queso gratinado.

Pastel de queso japonés

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Esta receta te encantará porque es una forma distinta de tomar queso en casa.

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Con esta receta podrás disfrutar de uno de los platos más antiguos de la gastronomía asturiana, siendo en el año 1947 cuando un restaurante de Oviedo incorporó este plato.

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Los montaditos son una tapa típica y popular de España que a menudo acompaña la mesa además de ser rápidos y sencillos de preparar.

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Esta variante de la receta tradicional no sólo es deliciosa, sino que es perfecta para las personas que son intolerantes a la lactosa o para conseguir unas croquetas un poco más ligeras y suaves.

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La tarta de requesón está pensada para todo tipo de gustos, no importa si eres fanático del queso o no, esta tarta seducirá el paladar de todos los comensales.

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Si te gusta el queso y quieres innovar probando comidas internacionales, no te puedes perder este delicioso plato griego de queso con verduras.

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Apuesta por esta ensalada sana y equilibrada que combina el aguacate con tomate y mozzarella, con posibilidad de elaborarla tanto fría como caliente.

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Comer espinacas no tiene por qué ser algo aburrido, hay un sinfín de posibilidades para comer esta verdura tan saludable. Si eres amante del queso, no querrás probar las espinacas de otra forma.

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Si quieres tomar la verdura de una manera diferente, puedes probar a hacer esta rica receta donde el queso también tiene su protagonismo.

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Champandongo

El champandongo es un plato muy típico de México que normalmente se prepara para disfrutar en familia, y con esta sencilla receta podrás sorprender a tus seres queridos con nuevos sabores.

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Las brochetas siempre son una buena elección cuando debemos de preparar entrantes para una comida y no tenemos mucho tiempo. Si eres amante del tomate, estas brochetas con tomate y mozarella te encantarán.

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Con esta sencilla receta podrás sorprender a tus amigos con unos crujientes nachos caseros acompañador de una salsa de queso Cheddar con chorizo. ¡Te pedirán la receta!

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