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Huevos

Quizás sea el alimento más utilizado en cualquier elaboración como componente esencial pero el huevo por sí es muy rico en proteínas y de muy fácil digestión. Se trata de un alimento de origen animal muy consumido en los hogares de todo el mundo, sobre todo por su enorme versatilidad. Se puede consumir hervido, cocido, a la plancha, frito, en revuelto o combinado con muchos ingredientes. Además, existen de muchos tipos dependiendo de l ave de l que se obtenga, ya sea de gallina, oca, codorniz, perdiz o incluso avestruz. Los huevos empleados en el consumo humano son por regla general y en su gran mayoría no fertilizados. Las huevas (como el caviar) son huevos de pescado y son también comestibles en muchos casos por diversas culturas. los huevos de reptiles como iguanas o tortugas también son comestibles, aunque en menor medida. A continuación puedes ver una serie de recetas en las que el huevo se convierte en uno de los alimentos principales de cada elaboración.
Últimas recetas
Huevo nube

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Descubre una forma diferente de cocinar el huevo, simulando un 'huevo frito' pero usando el horno para su elaboración.

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Si te gusta la verdura y quieres incluirla en tu día a día de una manera diferente, innova con esta forma distinta de hacer tortilla, ¡sin patatas y con espinacas!

Tostadas con aguacate, espinacas y huevo frito

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Si te apasiona el aguacate y están cansad@ de combinarlo con pescado, mézclalo con huevo en una tostada deliciosa.

Flan de leche condensada

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Flan de leche condensada

El flan es un postre que ofrece una gran variedad de recetas y el de leche condensada es uno de los más cremosos y sorprendentes.

Huevo poché

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El huevo poché es una forma diferente de cocinar y comer huevos mediante la técnica culinaria del escalfado a través de la cual se cocina el huevo fuera de su cáscara de tal forma que la clara queda cuajada y la yema líquida

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Habas con huevo frito

Las habas contienen nutrientes esenciales además de saciantes ayudando a reducir el colesterol, bajar de peso y fortalecer los huesos.

Ensalada de judías

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Ensalada de judías

Esta es una receta tradicional de la gastronomía catalana en la que se mezcla el sabor de una ensalada junto con judías cocidas y bacalao.

Tortilla de queso

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Tortilla de queso

La tortilla de queso es una deliciosa y fácil receta mediterránea que además aporta vitaminas y proteínas.

Pudding de Yorkshire

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Pudding de Yorkshire

Este tradicional plato inglés es una especie de pastelito ligero que se prepara en el horno y que se suele servir acompañado de carne asada. Con esta sencilla receta sorprenderás a tus invitados.

Berenjenas a la parmesana

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Berenjenas a la parmesana

Las berenjenas a la parmesana es una fácil receta que podrás realizar en casa y con la que su increíble sabor te recordará Sicilia.

Flan de leche condensada

60 minutos Baja

Flan de leche condensada

El flan es uno de los postres más típicos y conocidos alrededor del mundo entero y una de sus versiones más deliciosas es esta. Atrévete a prepararlo en casa y comprueba lo rico que está.

Croquetas de tortilla de patata

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Croquetas de tortilla de patata

Esta es una receta diferente en la que se mezclan los sabores de dos comidas tradicionales como son las croquetas y tortilla de patatas.

Pasteles de Belém

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Pasteles de Belém

Estos deliciosos dulces rellenos de crema son uno de los postres más típicos de la gastronomía de Portugal. Ahora no tendrás que ir hasta ahí para disfrutar de ellos gracias a esta receta.

Tortilla de berenjena

20 minutos Baja

Tortilla de berenjena

Esta es una fácil y rápida receta llena de vitaminas y propiedades que podrás realizar en el horno o en la sartén, según prefiera el comensal.

Tortilla de camarones

45 minutos Baja

Tortilla de camarones

Esta receta es muy típica de la comida gaditana y se llevan haciendo en la comunidad de Andalucía desde hace más de 800 años.

Tortilla de patatas light

30 minutos Baja

Tortilla de patatas light

Con esta receta podrás preparar una versión con menos grasa y calorías, conviertiéndola en el plato perfecto para aquellas personas que quieran bajar de peso o cuidar su alimentación.

Bizcochada manchega

60minutos Baja

Bizcochada manchega

Este postre típico de Castilla-La Mancha se puede servir en caliente o en frío, por lo que es perfecto para refrescarse durante los días de verano. Además, será la perdición para los amantes de la canela.

Calissons

90 minutos Baja

Calissons

Este dulce llegó a Francia durante el siglo XV con motivo de una boda en la aristocracia, un postre elaborado a partir de almendra que también incorpora toques cítricos de naranja y albaricoque.

Arroz a la cubana

30 minutos Baja

Arroz a la cubana

Esta receta es súper fácil y económica en la que emplearás muy poco tiempo para su elaboración.

Rollitos de tortilla

20 minutos Baja

Rollitos de tortilla

Estos deliciosos rollitos tienen sorpresa en forma de un relleno hecho de rúcula y queso de cabra, pero la receta es tan versátil que podrás usar los ingredientes que a ti más te gusten.

Yemas

80 minutos Media

Yemas

Estas pequeñas y deliciosas Yemas de SantaTeresa llenaran tu paladar de un dulce sabor que hará que no puedas dejar de pensar en ellas.

Huevos carlistas

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Huevos carlistas

Si te gustan las huevos en todas sus formas, no te puedes perder esta deliciosa forma de cocinar el huevo. Estos huevos rebozados, con bechamel y jamón york, llenaran tu paladar de una explosión de sabores.

Flor de calabacín

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Flor de calabacín

La flor de calabacín es un alimento poco conocido pero que aporta muchas facilidades a la hora de cocinarlo, además de conceder una presentación estéticamente inigualable.

Centollo relleno

35 minutos Media

Centollo relleno

Con esta receta de centollo relleno dejarás a todos impresionados por su sabor y la facilidad de su preparación.

Lemon curd

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Lemon curd

Esta crema de limón es esencial en repostería, ya que es de lo más versátil y es perfecta para rellenar bizcochos, tartaletas de hojaldre o para decorar tartas. ¡Aprende a prepararla!

Salchichas de pollo caseras

30 minutos Baja

Salchichas de pollo caseras

La Organización Mundial de la Salud ha alertado sobre el peligro de consumir de forma habitual las salchichas envasadas, por ello la mejor opción que existe tanto por cuestiones de sabor como por cuestiones de salud, es crear tus propias salchichas caseras.

Huevos casados

15 minutos Baja

Huevos casados

Se trata de una receta fácil con ingredientes que siempre tienes en casa y que no te llevará mucho tiempo hacerla. Además, es un plato que gusta a todo el mundo por su sencillez y sabor.

Hornazo de Salamanca

1 hora y 30 minutos Media

Hornazo de Salamanca

El hornazo es una especie de empanada típica de Salamanca rellena de chorizo, lomo, jamón serrano y huevo que se prepara especialmente para celebrar el final de la Semana Santa.

Sopa de ajo

30 minutos Baja

Sopa de ajo

Con el frío apetece comer caliente, y las sopa siempre sientan de maravilla. Si estás cansado de la simple sopa de fideos, prueba con el ajo.

Duelos y quebrantos

20 minutos Baja

Duelos y quebrantos

Este plato es una de las recetas más populares de la gastronomía de Castilla-La Mancha cuyos ingredientes principales son el huevo, el bacon y el chorizo. ¡Anímate a prepararla!