Recetas: Celíacos (comida sin gluten)
7El gluten es una proteína que se encuentra en el almidón de cereales como el trigo, la cebada y el centeno entre otros. Es la proteína que se encarga, principalmente, de la elasticidad de la masa derivada de la harina. Su tratamiento supone eliminar el gluten de los platos que se preparan por lo que aquí te proponemos recetas sin gluten para comer de manera exquisita y saludable.
35 MIN · BAJA Empanadillas para celíacos ¿Eres celíaco? ¡No te preocupes! Te enseñamos a preparar unas ríquisimas empanadillas de atún con harina sin gluten. 
20 MIN · BAJA Gofres sin gluten, sin lácteos y sin azúcar Descubre cómo hacer deliciosos gofres sin gofres sin gluten, sin lácteos y sin azúcar... ¡es posible! 
45 MIN · BAJA Pollo al ajillo Una de las elaboraciones de la gastronomía española tradicional es el pollo al ajillo. Aquí podrás aprender a hacer esta sencilla receta con la que disfrutarán con los tuyos. 
40 MIN · BAJA Moules frites Los moules frites o los mejillones al estilo belga es una elaboración sencilla bastante típica de Bélgica. Un producto fresco como son los mejillones con unas deliciosas patatas fritas que harán irresistible este plato. 
90 MIN · BAJA Sorbete de limón ¿A quién no le gusta una deliciosa y refrescante bebida para combatir el calor del verano? Aprende a hacer sorbete de limón para deleitarte con esta deliciosa bebida que también puede ser un postre. 
30 MIN · BAJA Salmón en papillote con calabacín y zanahoria Una elaboración muy práctica es la de hacer pescados y verduras en papillote, es decir, al horno envuelto en papel de aluminio para que se cocine todo en su propio jugo. ¿Te apetece un delicioso salmón? 
15 MIN · BAJA Tortitas de plátano Las tortitas de plátano o banana pancakes es una receta llegada desde norteamérica de gran sabor para tener un desayuno diferente por las mañanas. ¡Sin gluten!