Recetas: Legumbres
29Las legumbres son esenciales en la elaboración de muchos platos de distintas partes del mundo. Su alto contenido en proteínas, hidratos de carbono, fibra y minerales entre otros valores alimenticios las convierten en una apuesta segura para la elaboración de todo tipos de platos. A continuación te presentamos varias opciones para sacar partido para este producto.
70 MIN · BAJA Crema árabe de garbanzos S te gustan los garbanzos no puedes dejar e probar esta receta árabe que va muy bien como aperitivo o plato principal. 
10 MIN · BAJA Ensalada bretona Esta deliciosa ensalada en la que las judías blancas y la remolacha son las protagonistas es perfecta para servir como entrante o acompañando al plato principal. 
120 MIN · BAJA Lentejas estofadas Hay muchas formas de preparar las lentejas estofadas: con ternera, con chorizo y algunas son aptas tanto para dietas tanto veganas como vegetarianas. 
2 MIN · BAJA Frijoles a la chilena Los frijoles son un ingrediente muy usado en América Latina y, en el caso de Chile, es tradicional prepararlo con un sofrito de cebolla y acompañarlos de un huevo duro y de chorizo. 
50 MIN · BAJA Harira Con esta sencilla receta descubrirás el increíble sabor que alberga la gastronomía de Marruecos. 
50 MIN · BAJA Crema de garbanzos Esta deliciosa crema de garbanzos, calabaza y zanahoria es la receta perfecta con la que entrar en calor durante los meses de invierno e ideal para quien busca una receta sana, ligera y saludable. 
160 MIN · MEDIA Cassoulet Este delicioso guiso es la mejor manera de adentrarse en la gastronomía francesa disfrutando de un plato tradicional para los días más fríos. 
30 MIN · BAJA Tabulé de lentejas Esta es una fácil receta que mezcla el rico sabor de las legumbres con la cocina árabe tradicional. 
20 MIN · BAJA Ensalada de aguacates y endivias Esta refrescante ensalada de endivias y aguacate, además de ser ligera, aporta una gran cantidad de beneficios a nuestra salud. 
80 MIN · BAJA Cocido maragato Descubre cómo cocinar un delicioso cocido maragato, uno de los platos estrella de la gastronomía de León a base de embutidos de la tierra. 
45 MIN · BAJA Lentejas a la riojana Esta deliciosa receta típica de la provincia de La Rioja es perfecta para los días en los que hace algo de frío. El sofrito de pimiento, además del tocino y el chorizo son la clave para que estén de rechupete. 
60 MIN · MEDIA Potaje de vigilia Un plato típico de la Semana Santa pero que se puede adaptar a cualquier época del año por su versatilidad y delicioso sabor. 
3 MIN · MEDIA Cocido valenciano Esta receta es una de las más tradicionales de la gastronomía española, un plato lleno de sabor y de ingredientes de primera calidad. Si quieres aprender a prepararlo solo tendrás que seguir esos pasos. 
20 MIN · BAJA Hamburguesa de quinoa A todo el mundo le gusta comer hamburguesas así que ahora no querer comer carne ya no es un problema gracias a esta maravillosa receta para hacerlas de quinoa. 
80 MIN · BAJA Falafel con salsa de yogur El falafel es uno de los platos más típicos de la gastronomía árabe, una deliciosa receta hecha a partir de garbanzos triturados que se fríen en la sartén y se sirven acompañados de una salsa de yogur. 
180 MIN · MEDIA Alubias con almejas Esta receta es uno de los platos estrellas de la gastronomía asturiana, un guiso saciante y lleno de sabor que es perfecto para entrar en calor durante estos meses de invierno. 
60 MIN · BAJA Garbanzos con espinacas Además de estar delicioso, este plato aporta una gran cantidad de proteínas al organismo y es una estupenda fuente de hierro y calcio. 
180 MIN · BAJA Judías con perdiz Este plato es muy sabroso y se trata de una mezcla muy rica que no debes perderte. ¡Olvídate de las típicas judías blancas y prueba estas con ave! 
5 MIN · BAJA Hummus de garbanzos con pimentón Este puré de legumbre es muy popular a lo largo y ancho de todo Oriente Medio, siendo muy popular en países como Líbano, Turquía o Palestina. 
40 MIN · BAJA Paté de lentejas Este paté de lentejas es riquísimo y apto para personas veganas. No te pierdas la receta, ¡te encantará! 
2 MIN · BAJA Feijoada brasileña Conoce una receta muy popular en Brasil: la feijoada brasileña. Es fácil de hacer y te encantará 
20 MIN · BAJA Tabulé Descubre la receta de tabulé y disfruta de una comida sana y baja en calorías 
90 MIN · BAJA Hamburguesas de lentejas con algas Si quieres disfrutar de una hamburguesa con lentejas diferente, no te pierdas esta hamburguesa de lentejas con algas. 
45 MIN · BAJA Hamburguesas veganas de lentejas Hoy en día las comidas tradicionales han cambiado mucho y las lentejas ya no son solo para guisos. Ahora también las puedes disfrutar en hamburguesas.