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Recetas

No hay nada mejor que saber aprovechar al máximo los alimentos que tenemos en casa. La creatividad en la cocina es esencial para crear nuevas elaboraciones con sabores deliciosos. En bekiacocina.com encontrarás todo tipo de recetas para aprender a cocinar todo tipo de platos, de dulces a salados, de mayor o menos complejidad pero con un ingrediente en común: el amor por la cocina. ¿Qué te apetece comer hoy?
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Licor de chocolate

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Hay leyendas que cuentan que antiguamente se utilizaban los licores caseros para combatir algunos males como enfermedades o dolencias.

Suflé de verduras

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El suflé es un plato que suele tener fama de complicado, pero si se siguen las instrucciones correctamente lograrás un resultado que no sólo es bonito por fuera sino que tendrá un sabor delicioso.

Hummus de zanahoria

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Esta receta es perfecta para cuando tienes muchos invitados en casa. Es sana y fácil de hacer. Además, si sobra, puedes guardarlo hasta seis días. ¡Te encantará!

Alboronía

60 minutos Baja

Alboronía

Típico de Andalucía, este plato es una variante del pisto tradicional que suele preparase durante la Cuaresma con ingredientes como la berenjena, el calabacín, la calabaza o el pimiento verde.

Helado de frambuesa

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Este helado es muy fácil de elaborar y lo mejor es que esta fruta hace que tenga un color muy bonito y llamativo.

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Deliciosa y de lo más cremosa, la crema de almendras casera no sólo es perfecta para untar en una tostada sino que permite aprovechar los numerosos beneficios de estos frutos secos.

Tarta salada con pan de molde

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Esta versión gigante del sándwich vegetal es la receta perfecta para llevar en un día de picnic o con la que disfrutar de un día soleado en el jardín. Y lo mejor es que gusta tanto a mayores como a pequeños.

Mejillones guisados

60 minutos Baja

Mejillones guisados

Típica de Venezuela, esta receta es perfecta para sorprender a tu familia con un plato diferente. Cocínalos primero al vapor y luego incorpóralos a un sofrito de cebolla, ajo, pimiento y tomate.

Vieiras rellenas

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Vieiras rellenas

Típica de Galicia, esta receta es perfecta para sorprender cuando se busca es un plato diferente. No sólo están deliciosas por el sofrito que las acompaña, sino también por el pan rallado con el que se gratinan.

Magdalenas de aceite y canela

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Magdalenas de aceite y canela

Con una miga suave y un intenso sabor a canela, estos dulces son perfectos para desayunar junto a un buen café o para darse un caprichito en cualquier momento del día.

Brocheta de cerdo

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Brocheta de cerdo

Esta receta es perfecta para un día en el que se busca una comida o cena ligera y, además, las puedes hacer a tu estilo añadiendo los ingredientes que más te gusten. ¡Te encantarán!

Lasaña de verduras

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Lasaña de verduras

Una receta que es deliciosa forma de innovar con un plato tradicional y convertirlo en apto para todos los comensales .

Espaguetis con boloñesa de soja

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Espaguetis con boloñesa de soja

Esta opción de espaguetis boloñesa estilo vegano es una opción genial para cuando tienes que cocinar algo rápido, que guste a todo el mundo y que sea sano.

Cheesecake japonés

1 hora y 30 minutos Baja

Cheesecake japonés

Este dulce se caracteriza por su espectacular volumen y su miga suave y esponjosa. Además, tiene menos azúcar y calorías que la receta tradicional y prepararlo en casa es de lo más sencillo.

Pound cake

1 hora y 20 minutos Baja

Pound cake

La receta tradicional de este bizcocho indicaba que para tener el resultado ideal se debía incorporar una libra de cada uno de sus ingredientes: harina, mantequilla, huevos y azúcar.

Champiñones en vinagre

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Champiñones en vinagre

Una receta diferente para tomar los champiñones pero sencilla y con muchos beneficios para la salud con su consumo.

Provolone al horno

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Provolone al horno

Para los amantes del queso esta es una receta ideal y muy sencilla de hacer que puedes servir como entrante en cualquier comida y con la que seguro impresionarás a todos los invitados.

Muslos de pollo a la cerveza

1 hora y 30 minutos Baja

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Una gran receta a partir de una de las partes más jugosas del pollo y que aporta mucha proteína, además de su gran sabor.

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Salsa rubia

La salsa rubia es una receta tradicional española de gran sabor que sirve de acompañamiento para una gran variedad de comidas.

Bolitas de coco

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Bolitas de coco

Este dulce es de lo más sencillo de preparar, pero lo mejor de todo es que tiene un intenso sabor que encantará a todos tus invitados. ¿A qué estás esperando para prepararlas en tu propia casa?

Bizcocho de agua

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Bizcocho de agua

A diferencia del bizcocho tradicional, esta receta no lleva lácteos, mantequilla ni huevos. Eso sí, el resultado es igual de delicioso gracias a una miga de lo más suave y esponjosa.

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Salsa verde

Una buena salsa es imprescindible para terminar de acompañar cualquier plato de carne o pescado. Esta salsa verde tiene un montón de posibilidades con las que seguro, triunfarás.

Flan de leche condensada

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Flan de leche condensada

El flan es un postre que ofrece una gran variedad de recetas y el de leche condensada es uno de los más cremosos y sorprendentes.

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Sorbete de cacao amargo

Una receta fácil, sencilla y con una gran explosión de sabor para el postre de una cena especial y en cualquier estación del año.

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Rodaballo con verduras

Se trata de un receta muy rica y fácil de hacer que puede salvarte de un apuro cuando no tienes demasiado tiempo para cocinar. Además, puede acompañarla con las verduras que más te gusten.

Albóndigas de merluza

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Albóndigas de merluza

Las albóndiga son un clásico de la gastronomía de prácticamente todos los países.

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Cocochas de bacalao

Esta receta es tradicional del País Vasco, donde tradicionalmente se preparan rebozadas y acompañas de una deliciosa salsa verde que hará que te chupes los dedos.

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Trucha escabechada

Esta deliciosa receta es perfecta para conservar durante meses en tarros de cristal, de esta forma siempre la tendrás a mano para acompañar a un plato o bien para aderezar una ensalada.

Pastel de pollo

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Pastel de pollo

El pastel de pollo es perfecto para comidas con amigos y no tiene demasiada dificultad.

Granizado de vino blanco

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Granizado de vino blanco

Este bebida no sólo es ligera y espumosa a la par que refrescante, sino que su mezcla de ingredientes le aportan un toque entre dulce y amargo que encantará a todos tus invitados.