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ENTREVISTA: Hablamos con Rosario Raro, autora de 'Prohibida en Normandía'

Tomate

El tomate es una de las verduras más consumidas alrededor del mundo y que puedes encontrar en cualquier supermercado de alimentación o frutería. Para disfrutar más de su sabor y sus propiedades lo ideal es consumirlos del campo, es decir frescos. Debido a sus propiedades, es un alimento con el que se puede elaborar cualquier tipo de productos como mermeladas, salsas, conservas, zumos o incluso batidos de verduras. Es un alimento con propiedades antioxidantes y que aporta grandes beneficios a nuestro organismo, además aporta potasio al organismo. Se comercializa muchas variedades de esta misma verdura que, según el tipo de preparación a la que se vaya a someter será mucho más indicado elegir un tipo u otro de tomate. También una forma de consumirlo es de forma natural, lavando bien el tomate y picándolo para consumirlo fresco. Se puede echar en ensaladas o aderezar únicamente al tomate para obtener un plato de tomate picado.
Recetas con Tomate
Flan de merluza

100 minutos Baja

Flan de merluza

Ya sea como entrante o como primer plato, este delicioso flan de merluza y gambas es perfecto para incluir en tu menú navideño y dejar a tus comensales con un gran sabor de boca.

Timbal de judías

25 minutos Baja

Timbal de judías

El timbal de judías blancas es plato sencillo y rápido de elaborar ya que no requiere el cocinado de ningún alimento.

Yemistá

90 minutos Baja

Yemistá

Éste es un plato típico de la cocina griega mediterránea que consiste en un tomate o pimiento relleno con arroz y verduras. Una receta perfecta con la que sorprender a tus amigos o familiares.

Berenjenas a la parmesana

60 minutos Baja

Berenjenas a la parmesana

Las berenjenas a la parmesana es una fácil receta que podrás realizar en casa y con la que su increíble sabor te recordará Sicilia.

Empanadillas de sardinas

35 minutos Baja

Empanadillas de sardinas

Aprende a preparar estas ricas empanadillas naturales mucho más sanas que las precocinadas y con las que seguro triunfarás.

Feijoadas

90 minutos Baja

Feijoadas

Las feijoadas o frijoladas es el plató típico de Brasil que se come los miércoles y los sábados, de hecho en estos días los restaurantes suelen ofrecer menús con este plato y las familias se reúnen para prepararlo.

Hallacas venezolanas

360 minutos Media

Hallacas venezolanas

Esta receta es originaria de Venezuela, donde tradicionalmente se prepara para celebrar las fiestas navideñas y se comparten con los vecinos como símbolo de amistad y buena voluntad.

Cottage pie

70 minutos Media

Cottage pie

Esta típica receta de Gran Bretaña es un pastel formado por una base de ternera picada cubierta por puré de patata que se gratina en el horno. Una receta perfecta para servir durante una comida familiar.

Sancocho

75 minutos Media

Sancocho

Sancocho es una sopa típica caribeña parecida al cocido aunque en otros lugares como Canarias se realiza con pescado desalado acompañado de pella de gofio.

Pabellón criollo

180 minutos Baja

Pabellón criollo

Esta receta es el plato tradicional por excelencia de la cocina venezolana. Se trata de un único plato en el que se juntan los frijoles negros típicos con un poco de arroz, carne mechada y plátano frito.

Faisán guisado

120 Media

Faisán guisado

Este ave de caza destaca por tener una carne magra sin apenas grasa y ser una gran fuente de proteínas. Aunque hay muchas formas de cocinarla, una manera muy sabrosa es guisada con verduras.

Pastel de merluza

50 Baja

Pastel de merluza

El pastel de merluza es un plato exquisito y muy sencillo de hacer, por lo que no puedes pasar por alto esta receta tan fácil.

Dorada al horno

50 minutos Baja

Dorada al horno

La dorada al honor es una popular receta mediterránea con una elaboración muy sencilla y un sabor extraordinario.

Pastel de atún

30 minutos Baja

Pastel de atún

Esta receta no sólo está deliciosa, sino que servido con un poco de pan es el entrante perfecto. O, si lo prefieres, también puedes servirlo junto a una ensalada para tener un almuerzo ligero.

Fricandó de ternera

90 minutos Baja

Fricandó de ternera

Este delicioso plato de carne guisada en salsa de setas es una receta tradicional de la gastronomía catalana. Anímate a prepararla en casa y seguro que se convertirá en una de tus comidas preferidas.

Cerdo al estilo hindú

90 minutos Media

Cerdo al estilo hindú

Esta es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía de la India, siendo una auténtica explosión de sabor. ¡Aprende a prepararlo en casa y sorprende a toda tu familia y amigos!

Paella de pollo

70 minutos Baja

Paella de pollo

Este plato es uno de los más tradicionales dentro de la gastronomía española. De marisco o de carne, todas las versiones están deliciosas pero esta de pollo hará que te chupes los dedos.

Pizza enrollada

15 minutos Media

Pizza enrollada

Esta receta está hecha expresamente para los amantes de la pizza y la comida italiana, es una manera divertida y distinta de disfrutarla.

Fricandó de pollo

30 minutos Baja

Fricandó de pollo

Esta es una tradicional receta español en la que los ingredientes pueden variar según la comunidad autónoma pero que se puede tomar perfectamente tanto en invierno como en verano.

Crema de tomate

40 minutos Baja

Crema de tomate

La crema de tomate de es una receta muy práctica, fácil de hacer y además ideal para todo el mundo.

Tabulé de lentejas

30 minutos Baja

Tabulé de lentejas

Esta es una fácil receta que mezcla el rico sabor de las legumbres con la cocina árabe tradicional.

Pastel de verdura

90 minutos Baja

Pastel de verdura

Esta deliciosa receta es perfecta para preparar durante los meses de calor, ya que las verduras aportan un toque muy fresco y la masa filo evita que se convierta en una comida demasiado pesada.

Focaccia de tomate

15minutos Media

Focaccia de tomate

La focaccia italiana es un de los platos más típicos de la cocina italiana ideal para los amantes de esta gastronomía.

Focaccia de verduras

90 minutos Baja

Focaccia de verduras

Una focaccia es muy similar a la pizza, aunque más ligera y sana si se hace con un relleno de verduras. Perfecto como snack o para llevar a un picnic, este plato seguro que encanta a toda tu familia.