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Ajo

El ajo se emplea en la cocina como un ingrediente capaz de aportar sabor a cada una de las elaboraciones. Las recetas mediterráneas suelen contener bastante ajo aunque también se utiliza en otras cocinas mundiales. Al cocinar se suelen utilizar secos o semisecos, aunque también hay brotes tiernos de ajo que aportan un mayor contraste a las elaboraciones. Es muy común echar un diente -medida que se utiliza para denominar a cada uno de sus gajos- en los sofritos, así como en los guisos o estofados. Se trata de un ingrediente muy utilizado para aportar sabor y a veces se convierte en el sustitutivo de la cebolla a pesar de que sus sabores sean muy distintos. Incluso existen recetas puramente de este alimento, como la sopa de ajo, paté de ajo, mojo de ajo o el ajoarriero. Machacado, asado... puedes tomarlo de muchas formas distintas, pero su sabor nunca falla.
Recetas con Ajo
Salchichas al vino

30 minutos Baja

Salchichas al vino

Esta es una receta muy sencilla en la que tardaremos muy poco en realizarla y no causará un gran coste económico para nuestro bolsillo.

Yemistá

90 minutos Baja

Yemistá

Éste es un plato típico de la cocina griega mediterránea que consiste en un tomate o pimiento relleno con arroz y verduras. Una receta perfecta con la que sorprender a tus amigos o familiares.

Sopa de almejas

60 minutos Baja

Sopa de almejas

La sopa de almejas es un plato muy rico, fácil y saludable para disfrutar en un día frío. Atrévete a prepararla en casa con esta receta.

Feijoadas

90 minutos Baja

Feijoadas

Las feijoadas o frijoladas es el plató típico de Brasil que se come los miércoles y los sábados, de hecho en estos días los restaurantes suelen ofrecer menús con este plato y las familias se reúnen para prepararlo.

Hallacas venezolanas

360 minutos Media

Hallacas venezolanas

Esta receta es originaria de Venezuela, donde tradicionalmente se prepara para celebrar las fiestas navideñas y se comparten con los vecinos como símbolo de amistad y buena voluntad.

Cottage pie

70 minutos Media

Cottage pie

Esta típica receta de Gran Bretaña es un pastel formado por una base de ternera picada cubierta por puré de patata que se gratina en el horno. Una receta perfecta para servir durante una comida familiar.

Cheddar Bacon Ranch Pulls

180 minutos Media

Cheddar Bacon Ranch Pulls

Este plato típico de Estados Unidos es perfecto para compartir y disfrutar de un bollo relleno de queso cheddar, bacon y salsa ranchera como aperitivo o como plato en una comida más informal en la que sorprender a tus comensales.

Sancocho

75 minutos Media

Sancocho

Sancocho es una sopa típica caribeña parecida al cocido aunque en otros lugares como Canarias se realiza con pescado desalado acompañado de pella de gofio.

Pabellón criollo

180 minutos Baja

Pabellón criollo

Esta receta es el plato tradicional por excelencia de la cocina venezolana. Se trata de un único plato en el que se juntan los frijoles negros típicos con un poco de arroz, carne mechada y plátano frito.

Arepas reina pepiada

25 minutos Baja

Arepas reina pepiada

Las arepas son una de las recetas más conocidas de Venezuela y Colombia. Son parecidas a las tortitas aunque algo más gruesas y se comen rellenas de una gran variedad de ingredientes.

Caldo verde

50 minutos Baja

Caldo verde

Esta deliciosa crema hecha a base de patata y cebolla y acompañada de col gallega y chorizo es la receta perfecta con la que entrar en calor durante los fríos meses de invierno. ¡Pruébala!

Pollo frito al estilo Kentucky

30 minutos Media

Pollo frito al estilo Kentucky

Un pollo delicioso que no te costará mucho cocinar.

Lentejas con arroz

80 minutos Baja

Lentejas con arroz

Este plato es perfecto para entrar en calor durante los meses de invierno. Además, está delicioso y el arroz le da un toque único a las lentejas. Con esta sencilla receta podrás hacerlas fácilmente.

Revuelto de berenjena

30 Baja

Revuelto de berenjena

La berenjena es uno de los productos más versátiles que se utilizan en la cocina. Deliciosa y suave, es perfecta para elaborar platos tan sencillos y ricos como este revuelto con patata y jamón serrano.

Faisán guisado

120 Media

Faisán guisado

Este ave de caza destaca por tener una carne magra sin apenas grasa y ser una gran fuente de proteínas. Aunque hay muchas formas de cocinarla, una manera muy sabrosa es guisada con verduras.

Migas del pastor

30 Baja

Migas del pastor

Este plato tan típico de la gastronomía española es de lo más sencillo de preparar, tan solo necesitar freír un poco de pan desmigajado y acompañarlo de ajo, chorizo y panceta. ¡Te encantará!

Calamares en su tinta

90 minutos Baja

Calamares en su tinta

Esta receta es una de las más conocidas y para muchos la mejor. Acompañados de una buena guarnición de arroz blanco o de patatas fritas, los calamares en su tinta son el plato perfecto para alegrar el día.

Crema de marisco

90 minutos Media

Crema de marisco

Este delicioso plato es perfecto para una comida ligera o para aquellas personas que quieran bajar de peso. Eso sí, la clave para que salga perfecto es preparar un fumet con un intenso sabor.

Fideos chinos

30 minutos Baja

Fideos chinos

Los noodles son uno de los platos más conocidos y deliciosos de la gastronomía china. Se pueden preparar de diferentes formas, aunque acompañados de verduras y pollo es como más ricos están.

Fricandó de ternera

90 minutos Baja

Fricandó de ternera

Este delicioso plato de carne guisada en salsa de setas es una receta tradicional de la gastronomía catalana. Anímate a prepararla en casa y seguro que se convertirá en una de tus comidas preferidas.

Cerdo al estilo hindú

90 minutos Media

Cerdo al estilo hindú

Esta es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía de la India, siendo una auténtica explosión de sabor. ¡Aprende a prepararlo en casa y sorprende a toda tu familia y amigos!

Paella de pollo

70 minutos Baja

Paella de pollo

Este plato es uno de los más tradicionales dentro de la gastronomía española. De marisco o de carne, todas las versiones están deliciosas pero esta de pollo hará que te chupes los dedos.

Hamburguesa de merluza

30 minutos Baja

Hamburguesa de merluza

Esta es una receta sana y fresca con la que podrán disfrutar también los pequeños de la casa ya que les ayuda a su crecimiento.

Albóndigas de bacalao

50 minutos Baja

Albóndigas de bacalao

La receta de albondigas de bacalao es un plato de origen valenciano que suele prepararse en ocasiones especiales.