Recetas: Verduras y hortalizas

Las verduras y hortalizas nos ofrecen una variedad exquisita de alimentos con las que se pueden elaborar platos para todos los gustos. Las distintas maneras con las que se puede cocinar las verduras las convierten en un alimento imprescindible para ser protagonistas de un plato principal o para usarlas de guarnición.

40 MIN · MEDIA Cebollas rellenas Sal de los guisos convencionales con esta riquísima receta de cebollas rellenas de carne con la que te chuparás los dedos. 40 MIN · BAJA Gazpacho de zanahoria Aunque estemos acostumbrados a comer gazpacho de tomate, este que incluye también las zanahorias como ingrediente principal aporta múltiples beneficios, además de estar delicioso. 10 MIN · BAJA Ensalada de espinacas Tanto las ensaladas como las verduras y hortalizas son una fantástica opción para mantener nuestra línea. Te proponemos una deliciosa fusión de ambas con esta ensalada de espinacas. 35 MIN · MEDIA Coliflor rebozada La coliflor rebozada es un fantástica opción para comer la coliflor, ya que es una verdura con infinidad de propiedades como la vitamina C y tiene multitud de beneficios para la salud. 35 MIN · BAJA Macarrones con chorizo Los macarrones con chorizo son un plato fácil, sencillo e ideal para toda la familia. Además es muy rápido de hacer, perfecto para sacarte de cualquier apuro. 90 MIN · BAJA Patatas asadas rellenas La patata es un producto de lo más versátil que se puede preparar de muchas formas. Atrévete a asarla en el horno y a rellenarla con un sofrito de carne o bien con trocitos de bacon y huevo. 40 MIN · BAJA Empanadillas de verduras Estas jugosas empanadillas además de ser un alimento saludable y bajo en grasas, son toda una exquisitez para el paladar. 30 MIN · MEDIA Crema de espárragos verdes La crema de espárragos verdes es una de las sencillas y rápidas recetas que se pueden elaborar con esta deliciosa verdura. 30 MIN · BAJA Gazpacho a la antigua El Gazpacho a la antigua es una forma diferente de cocinar el gazpacho, con los ingredientes picados en vez de molidos. 80 MIN · BAJA Falafel con salsa de yogur El falafel es uno de los platos más típicos de la gastronomía árabe, una deliciosa receta hecha a partir de garbanzos triturados que se fríen en la sartén y se sirven acompañados de una salsa de yogur. 25 MIN · BAJA Espinacas gratinadas Comer espinacas no tiene por qué ser algo aburrido, hay un sinfín de posibilidades para comer esta verdura tan saludable. Si eres amante del queso, no querrás probar las espinacas de otra forma. 45 MIN · BAJA Tomates asados El tomate asado es un plato perfecto para incorporar a nuestra dieta ya que tiene muchos beneficios para nuestra salud. 80 MIN · BAJA Crema de verduras Disfruta de una ligera y sana crema de verduras que saciará tu apetito. 150 MIN · MEDIA Coca de escalivada La coca de escalivada es una receta sencilla y muy rica gracias a las verduras de la escalivada. Al ser casera no contiene aditivos y es mucho más sana que las industriales. 60 MIN · BAJA Sopa de verduras El invierno es la época perfecta para tomar una sopa de verduras y, ya de paso, prepararnos para el verano gracias a su bajo contenido en grasas. 60 MIN · BAJA Pollo al chilindrón El pollo al chilindrón es una receta aragonesa fácil, sana y deliciosa, perfecta para las personas que sigan una dieta baja en calorías. 20 MIN · BAJA Ensalada de pato La ensalada de pato es un plato templado con ingredientes sanos, ligeros y equilibrados. 30 MIN · BAJA Tosta de jamón con salmorejo Esta preparación, que es muy fácil de hacer, va perfecta para comer, como desayuno o incluso a media tarde como merienda. 30 MIN · BAJA Salchichas de pollo caseras La Organización Mundial de la Salud ha alertado sobre el peligro de consumir de forma habitual las salchichas envasadas, por ello la mejor opción que existe tanto por cuestiones de sabor como por cuestiones de salud, es crear tus propias salchichas caseras. 40 MIN · BAJA Presa ibérica en salsa La presa de cerdo ibérico es una parte muy jugosa del cerdo que junto con el dulzor de la mostaza da como resultado una receta digna de un chef profesional. 30 MIN · MEDIA Espaguetis negros El color negro de la pasta se debe la tinta de sepia o de calamar que se le añade a la masa, y este color no solo decora si no que añade a los espaguetis un sabor a mar exquisito. 150 MIN · MEDIA Osobuco alla milanese Este plato es una receta tradicional italiana en la que la protagonista es la carne de ternera, que se guisa a fuego lento y se sirve acompañada de pasta, arroz o patatas. ¡Anímate a prepararlo! 45 MIN · BAJA Pimientos rellenos de arroz Este plat está hecho de varias elaboraciones, sin embargo, es muy fácil de hacer y tienes que disfrutarlo cuanto antes. 15 MIN · BAJA Ensalada de col Esta receta, fresquita y muy nutritiva, es muy fácil de preparar y una buenísima opción en cualquier época del año.