Recetas: Quesos

52

El queso es un producto lácteo procedente de distintos animales mamíferos que está muy presente en las elaboraciones gastronómicas de todo el mundo. Muchas recetas incorporan estos quesos tanto como ingrediente principal así como para potenciar el sabor de las elaboraciones en las que esté presente. A pesar de que no se conocen sus verdaderos orígenes, se cree que fue allá por el año 8000 a.C …