Recetas: Carnes
196La carne, ya sea de ave o de las llamadas carnes rojas, es un producto esencial de la cocina mundial. Este alimento es una rica fuente de proteínas, grasas y minerales que, en su justa medida, forman parte de los alimentos que forman una dieta equilibrada. Aquí podrás descubrir distintas elaboraciones en la que la carne, junto a otros ingredientes, es el alimento estrella del plato.
80 MIN · BAJA Manitas de cerdo Si eres un amante de los cerdos, no puedes perderte esta receta de cómo preparar manitas en casa, ¡para chuparse los dedos! 
6 MIN · BAJA Pinchos morunos Si te gusta la carne, no puedes perder la oportunidad de aprender a hacer pinchos morunos caseros comprando la carne, ¡una opción deliciosa! 
60 MIN · BAJA Oreja de cerdo Esta receta está claro que tan pronto encanta como es detestada, pero si eres de eso apasionados de este tipo de carne, no dudes en probar la receta. 
1 MIN · MEDIA Hornazo de Salamanca El hornazo es una especie de empanada típica de Salamanca rellena de chorizo, lomo, jamón serrano y huevo que se prepara especialmente para celebrar el final de la Semana Santa. 
1 MIN · BAJA Hígado encebollado Aunque muchas personas no encuentren la casquería como una parte interesante de los animales, hay muchas recetas que pueden sorprender por su gran sabor, como el hígado. 
60 MIN · BAJA Croquetas de cecina La cecina es un tipo de carne deshidratada, parecida al jamón pero realizada mediante el curado de carne de vacuno, es de origen español y una de las más distintivas y reconocidas como indicación geográfica protegida es la de vaca procedente de León. También hay otras clases pero son menos conocidas como pueden ser las de equino, de chivo, de conejo, buey o liebre, estas últimas no son muy consumida y no están muy comercializadas. La cecina tiene muchas propiedades nutricionales y es rica en hierro, fósforo, calcio, potasio, sodio o magnesio. Es uno de los alimentos estrella para los deportistas por su alto aporte en proteínas de alto valor biológico y bajo en grasas. Las proteínas que contiene van directas a los músculos y por eso es ideal para los deportistas, para dietas, además de ser rico en vitamina A y vitaminas de tipo B. Lo mejor es comprar únicamente lo que se vaya a consumir y que no quede de un día para otro. Para consumirla y saborearla con todo su sabor lo mejor es sacar de la nevera y retirar del envase y ponerla en un plato unos 20 minutos a temperatura ambiente antes de ser consumida o para preparar estas deliciosas croquetas. 
2 MIN · MEDIA Callos a la madrileña Este es un plato muy típico en España, sobre todo del centro de la península, que se puede saborear como ración o pincho en casi todos los bares de la nación. 
2 MIN · BAJA Lacón con grelos El lacón con grelos es una de las recetas más conocidas de la gastronomía gallega, un plato que tradicionalmente se preparaba por Carnaval y que ahora no puede faltar ningún domingo en la mesa. 
3 MIN · BAJA Ternasco asado con patatas El ternasco asado es un plato muy típico de la provincia de Aragón, una tierna carne de cordero que se cocina lentamente en el horno y se acompaña de patatas y una majada de ajo y perejil fresco. 
35 MIN · BAJA Chorizo a la sidra Este plato es muy fácil de elaborar y podrás disfrutarlo como más te guste, ya sea de plato principal o como un apetitoso aperitivo. 
20 MIN · BAJA Duelos y quebrantos Este plato es una de las recetas más populares de la gastronomía de Castilla-La Mancha cuyos ingredientes principales son el huevo, el bacon y el chorizo. ¡Anímate a prepararla! 
60 MIN · BAJA Champandongo El champandongo es un plato muy típico de México que normalmente se prepara para disfrutar en familia, y con esta sencilla receta podrás sorprender a tus seres queridos con nuevos sabores. 
20 MIN · MEDIA Bruschetta de tomate y mozzarella Las brochetas siempre son una buena elección cuando debemos de preparar entrantes para una comida y no tenemos mucho tiempo. Si eres amante del tomate, estas brochetas con tomate y mozarella te encantarán. 
25 MIN · BAJA Huevos a la flamenca Esta receta es una de esas típicas en España, concretamente de la zona de Andalucía, y que abre el apetito solo de pensarlo y, lo mejor de todo, es que es muy sencillo de preparar. 
30 MIN · BAJA Paté de jamón york Con este delicioso paté harás las delicias de tus invitados porque es muy sencillo y cómodo de realizar. 
220 MIN · BAJA Fiambre de pollo o pavo El fiambre es un ingrediente perfecto para preparar un sándwich o un bocadillo, pero muchas veces tiene menos carne de lo que pensamos. Con esta receta te asegurarás de que tu fiambre sea natural 100%. 
2 MIN · MEDIA Arroz con liebre Este plato es uno de los más típicos dentro de la gastronomía castellana. Y es que la carne de liebre no sólo es muy saludable y sin apenas grasa, sino que da un toque único a este arroz meloso. 
50 MIN · MEDIA Bomba de carne y patata Estas deliciosas bolitas rellenas son perfectas para servir como aperitivo a tus invitados. No lo dudes y atrévete a sorprender a todos tus amigos y familiares con esta sencilla receta. 
1 MIN · BAJA Redondo de cerdo asado El redondo de cerdo es una carne perfecta para asar y que, además, permite muchos acompañamientos. En esta ocasión te traemos un redondo de cerdo con puré de champiñones. 
30 MIN · BAJA Ramen de carne y verduras El ramen es un plato japonés cuyo origen está en el siglo XIX cuando China abrió sus fronteras al mundo, así se produjo este plato fusionado de la cocina japonesa y la cocina china. 
30 MIN · BAJA Huevos rotos con jamón Los huevos rotos con jamón son un clásico en muchas partes del mundo, es una receta tradicional, rápida de cocinar y muy rica que te puede sacar de muchos apuros, encuentra todo lo que tienes que saber sobre esta receta aqui. 
40 MIN · BAJA Souvlaki de pollo El souvlaki es uno de los alimentos más populares de las calles de Grecia y significa "pincho" o "brocheta", pero los atenienses lo utilizan para referirse a cualquier tipo de carne envuelta en pan de pita, especificando el tipo de carne y la forma de cocinarla aparte. 
60 MIN · BAJA Calabacines rellenos Este plato además de ser muy fácil de hacer, está riquísimo. Lo mejor es acompañarlo con una guarnición y apostar por la carne para su relleno. 
30 MIN · BAJA Huevos nido Esta recete fácil de realizar aportará a tu menú un plato original y creativo, además de por su nombre por su forma de preparación.