Carnes
La carne, ya sea de ave o de las llamadas carnes rojas, es un producto esencial de la cocina mundial. Este alimento es una rica fuente de proteínas, grasas y minerales que, en su justa medida, forman parte de los alimentos que forman una dieta equilibrada. Aquí podrás descubrir distintas elaboraciones en la que la carne, junto a otros ingredientes, es el alimento estrella del plato.
Recetas de Carnes
40 Baja
Presa ibérica en salsa
La presa de cerdo ibérico es una parte muy jugosa del cerdo que junto con el dulzor de la mostaza da como resultado una receta digna de un chef profesional.
150 minutos Media
Osobuco alla milanese
Este plato es una receta tradicional italiana en la que la protagonista es la carne de ternera, que se guisa a fuego lento y se sirve acompañada de pasta, arroz o patatas. ¡Anímate a prepararlo!
45 minutos Media
Conejo al vino tinto
La carne de conejo es una de las más saludables, tanto por su alto contenido en proteínas como por su bajo aporte calórico. Además, está buenísima cuando se preparara estofada al vino tinto.
60 minutos Baja
Pulled pork
Esta elaboración de carne incorpora muchas especias que consiguen que el plato tenga muchísimo sabor.
55 minutos Baja
Durum de ternera
Si eres un apasionado de este tipo de comida, no puedes perderte la form más casera de preparar durum de ternera.
70 Media
Pollo en pepitoria
Si eres un amante del pollo, pero estás cansado de comerlo siempre de la misma manera, aquí tenemos una receta distinta para disfrutar de esta carne.
60 minutos Baja
Olla podrida
Disfruta de un plato de carne lleno de ingredientes, un guiso muy rico para esos días en los que el frío azota la calle.
80 minutos Baja
Manitas de cerdo
Si eres un amante de los cerdos, no puedes perderte esta receta de cómo preparar manitas en casa, ¡para chuparse los dedos!
6 horas Baja
Pinchos morunos
Si te gusta la carne, no puedes perder la oportunidad de aprender a hacer pinchos morunos caseros comprando la carne, ¡una opción deliciosa!
60 minutos Baja
Oreja de cerdo
Esta receta está claro que tan pronto encanta como es detestada, pero si eres de eso apasionados de este tipo de carne, no dudes en probar la receta.
1 hora y 30 minutos Media
Hornazo de Salamanca
El hornazo es una especie de empanada típica de Salamanca rellena de chorizo, lomo, jamón serrano y huevo que se prepara especialmente para celebrar el final de la Semana Santa.
1 hora Baja
Hígado encebollado
Aunque muchas personas no encuentren la casquería como una parte interesante de los animales, hay muchas recetas que pueden sorprender por su gran sabor, como el hígado.
2 hora y 30 minutos Media
Callos a la madrileña
Este es un plato muy típico en España, sobre todo del centro de la península, que se puede saborear como ración o pincho en casi todos los bares de la nación.
2 horas y media Baja
Lacón con grelos
El lacón con grelos es una de las recetas más conocidas de la gastronomía gallega, un plato que tradicionalmente se preparaba por Carnaval y que ahora no puede faltar ningún domingo en la mesa.
3 horas Baja
Ternasco asado con patatas
El ternasco asado es un plato muy típico de la provincia de Aragón, una tierna carne de cordero que se cocina lentamente en el horno y se acompaña de patatas y una majada de ajo y perejil fresco.
35 minutos Baja
Chorizo a la sidra
Este plato es muy fácil de elaborar y podrás disfrutarlo como más te guste, ya sea de plato principal o como un apetitoso aperitivo.