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Zanahoria

Las zanahorias son unas de las verduras más consumidas tanto crudas como cocinadas. Unas raíces comestibles que aportan al cuerpo un alimento rico en fibra, potasio, magnesio y vitamina C. Es un producto muy saludable que ayuda a controlar el azúcar en sangre además de ayudar a regular la actividad intestinal. Las zanahorias se pueden utilizar para diferentes formas de consumo. Por ejemplo, se pueden trocear, consumir crudas y bien lavadas, cocidas, fritas, hechas al vapor, se pueden realizar guisos, utilizar en ensaladas, meter en guisos, hacer pasteles, helados o tartas, incluir en batidos de hortalizas, etc. La zanahoria es un alimento que no puede faltar en la dieta de niños y adultos gracias a todas sus características nutricionales y a todo lo que aporta al organismo. La zanahoria tiene mucha agua, hidratos de carbono, carotenos, potasio, fósforo, vitamina A, vitamina E, vitamina B... Como ves es un alimento que puedes encontrar fácilmente en cualquier supermercado y que no puede faltar en tu dieta diaria.
Recetas con Zanahoria
Cebollas rellenas

40 minutos Media

Cebollas rellenas

Sal de los guisos convencionales con esta riquísima receta de cebollas rellenas de carne con la que te chuparás los dedos.

Gazpacho de zanahoria

40 minutos Baja

Gazpacho de zanahoria

Aunque estemos acostumbrados a comer gazpacho de tomate, este que incluye también las zanahorias como ingrediente principal aporta múltiples beneficios, además de estar delicioso.

Pappardelle con salsa de champiñones

80 minutos Baja

Pappardelle con salsa de champiñones

Si por algo es famosa la gastronomía italiana es por sus pizzas y pasta. Y ahora, con esta receta, puedes traer todos los sabores de Italia y triunfar entre tus invitados con tus papperdelle frescos.

Empanadillas de verduras

40 Baja

Empanadillas de verduras

Estas jugosas empanadillas además de ser un alimento saludable y bajo en grasas, son toda una exquisitez para el paladar.

Crema de verduras

80 Baja

Crema de verduras

Disfruta de una ligera y sana crema de verduras que saciará tu apetito.

Sopa de verduras

60 min Baja

Sopa de verduras

El invierno es la época perfecta para tomar una sopa de verduras y, ya de paso, prepararnos para el verano gracias a su bajo contenido en grasas.

Osobuco alla milanese

150 minutos Media

Osobuco alla milanese

Este plato es una receta tradicional italiana en la que la protagonista es la carne de ternera, que se guisa a fuego lento y se sirve acompañada de pasta, arroz o patatas. ¡Anímate a prepararlo!

Conejo al vino tinto

45 minutos Media

Conejo al vino tinto

La carne de conejo es una de las más saludables, tanto por su alto contenido en proteínas como por su bajo aporte calórico. Además, está buenísima cuando se preparara estofada al vino tinto.

Ensalada de col

15 minutos Baja

Ensalada de col

Esta receta, fresquita y muy nutritiva, es muy fácil de preparar y una buenísima opción en cualquier época del año.

Olla podrida

60 minutos Baja

Olla podrida

Disfruta de un plato de carne lleno de ingredientes, un guiso muy rico para esos días en los que el frío azota la calle.

Manitas de cerdo

80 minutos Baja

Manitas de cerdo

Si eres un amante de los cerdos, no puedes perderte esta receta de cómo preparar manitas en casa, ¡para chuparse los dedos!

Oreja de cerdo

60 minutos Baja

Oreja de cerdo

Esta receta está claro que tan pronto encanta como es detestada, pero si eres de eso apasionados de este tipo de carne, no dudes en probar la receta.

Callos a la madrileña

2 hora y 30 minutos Media

Callos a la madrileña

Este es un plato muy típico en España, sobre todo del centro de la península, que se puede saborear como ración o pincho en casi todos los bares de la nación.

Crema de cigalas

1 hora y media Baja

Crema de cigalas

El marisco suele estar muy presente en las comidas navideñas, pero si este año quieres sorprender a tus familiares con una receta diferente sírveles esta deliciosa crema de cigalas.

Ramen de carne y verduras

30 minutos Baja

Ramen de carne y verduras

El ramen es un plato japonés cuyo origen está en el siglo XIX cuando China abrió sus fronteras al mundo, así se produjo este plato fusionado de la cocina japonesa y la cocina china.

Pollo asado en cocotte

60 minutos Baja

Pollo asado en cocotte

El pollo es siempre una buena opción, y desde bekiacocina.com te enseñamos cómo elaborar esta receta tan apetecible.

Corzo estofado

60 min. Baja

Corzo estofado

El corzo es una de las carnes de caza más apreciadas que existen, siendo ideal para preparar una receta baja en nivel de grasas saturadas y calorías pero con un gran aporte de proteínas.

Crema Saint Germain

40 Baja

Crema Saint Germain

Aprende a preparar esta rica crema de origen francés cuyo ingrediente principal son los guisantes pero que sorprenderá por la variedad de verduras con la que se elabora.

Bisque de marisco

40 minutos Baja

Bisque de marisco

Olvídate de los entrantes de siempre como las aceitunas y sorprende a todo el mundo con esta deliciosa receta con sabor a mar.

Chips de verduras

30 min. Baja

Chips de verduras

Este plato es muy fácil de preparar, y aunque sea un poco grasiento, no olvides que estás comiendo verduras.

Carpaccio de pulpo

30 Media

Carpaccio de pulpo

Anímate a preparar este delicioso aperitivo que hace que cualquier cena o comida sea mucho más elegante.

Panaché de verduras

25 minutos Baja

Panaché de verduras

Esta es una de las recetas francesas más clásicas y a la vez más sencillas de preparar y que quedarán perfecta en cualquier mesa.

Gyozas

30 Media

Gyozas

Ahora que la cocina asiática se ha puesto de moda, no puedes dejar pasar la oportunidad de aprender a preparar este delicioso plato.

Vichyssoise

60 minutos Baja

Vichyssoise

La vichyssoise es un plato que viene de la cocina francesa y poco a poco se ha extendido al resto de cocinas del mundo. Además se ser un plato sencillo de preparar, es ideal para el verano debido a que se sirve muy frío.