Pimiento
El pimiento es una verdura que puede ser consumida tanto cruda como hervida o asada. Es un alimento que se puede encontrar en numerosas preparaciones y recetas. Además es un producto muy beneficioso para la salud siendo uno de los alimentos que más vitamina C tienen por encima de los críticos como las naranjas. Se pueden encontrar pimientos de muchos tipos, desde suaves a muy picantes así como muchas variedades de color. Los pimientos por tanto, son ingredientes ideales para acompañar a multitud de recetas como por ejemplo guisos, carnes, pescados, patatas... También se utilizan como platos únicos cuando se hacen asados o acompañando a otros ingredientes. Sin duda los pimientos, gracias a su aporte nutricional y a su característico sabor es ideal para consumir en la dieta de forma diaria y de la forma que más guste. Los pimientos son un alimento que no puede faltar en tu cesta de la compra semanal. Existe una enorme variedad de pimientos, y estos son algunos: la ñora, que es un pimiento seco de color granate; el pimiento de romesco, es seco, alargado, de color granate y ancho; la guindilla, que es un pimiento pequeño, delgado, rojo y muy picante; el pimiento rojo o también conocido como pimiento morrón, pero puede ser en otros países de color naranja, amarillo o verde dependiendo de su maduración; el pimiento verde, es de carne gruesa y más bien redondo; pimiento del piquillo, es pequeño, alargado y cónico; y el pimiento de padrón, con carne muy fina, de color verde y de tamaño pequeño.
Recetas con Pimiento
150 min Media
Coca de escalivada
La coca de escalivada es una receta sencilla y muy rica gracias a las verduras de la escalivada. Al ser casera no contiene aditivos y es mucho más sana que las industriales.
60 min Baja
Sopa de verduras
El invierno es la época perfecta para tomar una sopa de verduras y, ya de paso, prepararnos para el verano gracias a su bajo contenido en grasas.
60 Baja
Pollo al chilindrón
El pollo al chilindrón es una receta aragonesa fácil, sana y deliciosa, perfecta para las personas que sigan una dieta baja en calorías.
150 minutos Media
Osobuco alla milanese
Este plato es una receta tradicional italiana en la que la protagonista es la carne de ternera, que se guisa a fuego lento y se sirve acompañada de pasta, arroz o patatas. ¡Anímate a prepararlo!
45 minutos Baja
Pimientos rellenos de arroz
Este plat está hecho de varias elaboraciones, sin embargo, es muy fácil de hacer y tienes que disfrutarlo cuanto antes.
60 minutos Baja
Olla podrida
Disfruta de un plato de carne lleno de ingredientes, un guiso muy rico para esos días en los que el frío azota la calle.
80 minutos Baja
Manitas de cerdo
Si eres un amante de los cerdos, no puedes perderte esta receta de cómo preparar manitas en casa, ¡para chuparse los dedos!
60 minutos Baja
Arroz caldoso de marisco
Un buen plato de arroz caldoso es lo mejor para entrar en calor durante estos días que tanto frío hace. Con esta sencilla receta podrás aprender a preparar un delicioso arroz caldoso de marisco.
1 hora Baja
Bacalao a la vizcaína
El bacalao a la vizcaína es un plato que también está presente en todos los restaurantes de España, debido al sabor tan intenso que proporcionan los pimientos choriceros.
60 minutos Baja
Bacalao ajoarriero
El bacalao es un pescado con grandes propiedades para la salud y si se sabe cocinar bien puede convertirse en un plato estrella cargado de sabor y vitaminas.
2 hora y 30 minutos Media
Callos a la madrileña
Este es un plato muy típico en España, sobre todo del centro de la península, que se puede saborear como ración o pincho en casi todos los bares de la nación.
1 hora Baja
Marmitako
Una receta muy fácil de hacer aunque necesitas algo de tiempo. Además es de ese tipo de comidas que mejor comerlas cuando haya reposado un poco.
1 hora y 30 minutos Baja
Ratatouille
La forma de elaborar y los ingredientes de este plato suelen varias, pero lo que siempre se mantiene es la verdura como protagonista principal de esta receta francesa.
180 minutos Media
Alubias con almejas
Esta receta es uno de los platos estrellas de la gastronomía asturiana, un guiso saciante y lleno de sabor que es perfecto para entrar en calor durante estos meses de invierno.
25 minutos Baja
Huevos a la flamenca
Esta receta es una de esas típicas en España, concretamente de la zona de Andalucía, y que abre el apetito solo de pensarlo y, lo mejor de todo, es que es muy sencillo de preparar.
40 minutos Baja
Timbal de arroz
Hay recetas que parecen muy complicadas, pero que en realidad son sencillas y rápidas de hacer. Este es el caso del timbal de arroz, un plato que puede salvarnos en más de una ocasión.