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Pimiento

El pimiento es una verdura que puede ser consumida tanto cruda como hervida o asada. Es un alimento que se puede encontrar en numerosas preparaciones y recetas. Además es un producto muy beneficioso para la salud siendo uno de los alimentos que más vitamina C tienen por encima de los críticos como las naranjas. Se pueden encontrar pimientos de muchos tipos, desde suaves a muy picantes así como muchas variedades de color. Los pimientos por tanto, son ingredientes ideales para acompañar a multitud de recetas como por ejemplo guisos, carnes, pescados, patatas... También se utilizan como platos únicos cuando se hacen asados o acompañando a otros ingredientes. Sin duda los pimientos, gracias a su aporte nutricional y a su característico sabor es ideal para consumir en la dieta de forma diaria y de la forma que más guste. Los pimientos son un alimento que no puede faltar en tu cesta de la compra semanal. Existe una enorme variedad de pimientos, y estos son algunos: la ñora, que es un pimiento seco de color granate; el pimiento de romesco, es seco, alargado, de color granate y ancho; la guindilla, que es un pimiento pequeño, delgado, rojo y muy picante; el pimiento rojo o también conocido como pimiento morrón, pero puede ser en otros países de color naranja, amarillo o verde dependiendo de su maduración; el pimiento verde, es de carne gruesa y más bien redondo; pimiento del piquillo, es pequeño, alargado y cónico; y el pimiento de padrón, con carne muy fina, de color verde y de tamaño pequeño.
Recetas con Pimiento
Palometa al horno

120 minutos Media

Palometa al horno

Si no eres muy amante del pescado, pero crees que debes tomar de todo, prueba esta rica receta al horno de palometa con un toque especial con el adobo.

Muffins de espinacas y huevo

15 minutos Baja

Muffins de espinacas y huevo

Si te gusta la verdura y siempre la comes de la misma manera, descubre cómo combinarla y preparar un rico bollito salado con huevo, espinacas y queso.

Sandwich de verduras

35 minutos Baja

Sandwich de verduras

En aquellos días en los que no se tiene demasiado tiempo o ganas para cocinar o bien se busca una receta ligera, este sandwich de verduras asadas puede ser la opción ideal.

Tostadas con aguacate, espinacas y huevo frito

20 minutos Baja

Tostadas con aguacate, espinacas y huevo frito

Si te apasiona el aguacate y están cansad@ de combinarlo con pescado, mézclalo con huevo en una tostada deliciosa.

Ensalada de judías verdes

10 minutos Baja

Ensalada de judías verdes

No te pierdas esta ligera y refrescante receta con judías verdes que va bien para cualquier momento del año, ¡y pon los ingredientes que más te gusten!

Muffins de verduras y bacon

45 minutos Baja

Muffins de verduras y bacon

Los muffins no siempre tienen que ser dulces, sino que hay muchas recetas para lograr una versión salada y ligera como estos hechos con verduras variadas y bacon. ¡Te encantarán!

Mollete a la mexicana

90 minutos Baja

Mollete a la mexicana

Este plato típico de la gastronomía mexicana consiste en un bollo de pan con pasta de frijoles fritos, pico de gallo y queso rallado fundido. Está delicioso y es la comida perfecta para toda la familia.

Liebre guisada

155 minutos Baja

Liebre guisada

Además de ser un plato perfecto para toda la familia por lo delicioso que está, la liebre también se caracteriza por ser una fuente muy importante de proteínas al mismo tiempo que a penas contiene grasa.

Patatas a lo pobre

30 minutos Baja

Patatas a lo pobre

Esta receta cuyo ingrediente principal es la patata es muy fácil de hacer, ¡toma nota!

Alboronía

60 minutos Baja

Alboronía

Típico de Andalucía, este plato es una variante del pisto tradicional que suele preparase durante la Cuaresma con ingredientes como la berenjena, el calabacín, la calabaza o el pimiento verde.

Mejillones guisados

60 minutos Baja

Mejillones guisados

Típica de Venezuela, esta receta es perfecta para sorprender a tu familia con un plato diferente. Cocínalos primero al vapor y luego incorpóralos a un sofrito de cebolla, ajo, pimiento y tomate.

Brocheta de cerdo

25 minutos Baja

Brocheta de cerdo

Esta receta es perfecta para un día en el que se busca una comida o cena ligera y, además, las puedes hacer a tu estilo añadiendo los ingredientes que más te gusten. ¡Te encantarán!

Pastel de pollo

60 minutos Baja

Pastel de pollo

El pastel de pollo es perfecto para comidas con amigos y no tiene demasiada dificultad.

Mejillones rellenos

60 minutos Baja

Mejillones rellenos

Perfecto para sorprender en una comida con amigos o familia, éste es un plato que no sólo está delicioso sino que os hará disfrutar de los mejillones más allá de la manera tradicional de hacerlos al vapor.

Coca de verduras

150 minutos Baja

Coca de verduras

Con una masa esponjosa y suave e ingredientes tan deliciosos como la berenjena o el calabacín, esta receta es perfecta para servir como entrante o durante una comida con familia o amigos.

Fatayers

90 minutos Baja

Fatayers

Estos deliciosos pasteles de carne son uno de los platos tradicionales de la cocina árabe, una especie de empanadilla que también se puede rellenar de otros ingredientes como espinacas o queso.

Ensalada bretona

10 minutos Baja

Ensalada bretona

Esta deliciosa ensalada en la que las judías blancas y la remolacha son las protagonistas es perfecta para servir como entrante o acompañando al plato principal.

Patatas al horno con verduras

15 minutos Baja

Patatas al horno con verduras

Esta receta, con uno de los ingredientes más utilizados, es muy sencilla y rápida de preparar. Es perfecta para comer rico y saludable.

Hojaldre de verduras

50 minutos Media

Hojaldre de verduras

Delicioso, ligero y muy saludable, este plato es perfecto para servir durante la Navidad como primer plato acompañado de una ensalada o bien como entrante. Ya verás como te acaban pidiendo la receta.

Lentejas estofadas

120 minutos Baja

Lentejas estofadas

Hay muchas formas de preparar las lentejas estofadas: con ternera, con chorizo y algunas son aptas tanto para dietas tanto veganas como vegetarianas.

Cuscús

35 minutos Baja

Cuscús

Este plato es tradicional de países como Marruecos, Libia y Túnez y se trata de sémola de trigo molido que se prepara con agua o vapor y se sirve acompañado de carne, verduras o garbanzos.

Fritada riojana

40 minutos Baja

Fritada riojana

La fritada riojana además de ser sencillo, económico y delicioso; sirve de acompañante para otros alimentos como la carne o pescado.

Parrillada de verduras

40 minutos Baja

Parrillada de verduras

Esta fácil receta que aporta un gran valor nutricional forma una perfecta combinación como guarnición en una comida familiar o de amigos.

Ensalada de judías

40 minutos Baja

Ensalada de judías

Esta es una receta tradicional de la gastronomía catalana en la que se mezcla el sabor de una ensalada junto con judías cocidas y bacalao.