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Harina

La harina es el producto que se obtiene tras moler un cereal hasta convertirlo en un polvo fino. De cada uno de los cereales que se producen se puede elaborar la harina aunque la que más se utiliza en las cocinas suele ser la derivada del trigo. También podemos encontrarla a partir de otros cereales como la cebada, avena, el maíz o el arroz. Tienen un componente en común que es el almidón, una fuente de carbohidratos vegetal.
Recetas con Harina
Galletas de mantequilla

1h 25 mins Baja

Galletas de mantequilla

Estas pastas de mantequilla con azúcar no sólo están deliciosas y son de lo más fácil y sencillas de hacer, sino que son perfectas para acompañar a una taza de té o de café. ¡No te arrepentirás!

Coliflor rebozada

35 minutos Media

Coliflor rebozada

La coliflor rebozada es un fantástica opción para comer la coliflor, ya que es una verdura con infinidad de propiedades como la vitamina C y tiene multitud de beneficios para la salud.

Pappardelle con salsa de champiñones

80 minutos Baja

Pappardelle con salsa de champiñones

Si por algo es famosa la gastronomía italiana es por sus pizzas y pasta. Y ahora, con esta receta, puedes traer todos los sabores de Italia y triunfar entre tus invitados con tus papperdelle frescos.

Empanadillas de verduras

40 Baja

Empanadillas de verduras

Estas jugosas empanadillas además de ser un alimento saludable y bajo en grasas, son toda una exquisitez para el paladar.

Espinacas gratinadas

25 minutos Baja

Espinacas gratinadas

Comer espinacas no tiene por qué ser algo aburrido, hay un sinfín de posibilidades para comer esta verdura tan saludable. Si eres amante del queso, no querrás probar las espinacas de otra forma.

Coca de escalivada

150 min Media

Coca de escalivada

La coca de escalivada es una receta sencilla y muy rica gracias a las verduras de la escalivada. Al ser casera no contiene aditivos y es mucho más sana que las industriales.

Croquetas de pollo asado

90 minutos Media

Croquetas de pollo asado

Las croquetas y el pollo asado son unos platos que gustan a todo el mundo, niños y mayores, por lo que la elaboración de este plato encandilará a tus comensales.

Presa ibérica en salsa

40 Baja

Presa ibérica en salsa

La presa de cerdo ibérico es una parte muy jugosa del cerdo que junto con el dulzor de la mostaza da como resultado una receta digna de un chef profesional.

Osobuco alla milanese

150 minutos Media

Osobuco alla milanese

Este plato es una receta tradicional italiana en la que la protagonista es la carne de ternera, que se guisa a fuego lento y se sirve acompañada de pasta, arroz o patatas. ¡Anímate a prepararlo!

Ravioli relleno de pesto

30 minutos Baja

Ravioli relleno de pesto

La pasta es uno de los platos más consumidos, aunque se puede tomar de infinidad de maneras, cambiando sabores, formas o salsas.

Lemon bars

75 minutos Baja

Lemon bars

Este postre es muy fácil de elaborar a pesar de que lleve muchos ingredientes, y si te gusta el limón, tienes que probarlo.

Zopf

60 minutos Media

Zopf

Si eres un amante de la bollería, no te puedes perder este típico pollito muy parecido al pan que se elabora en Suiza.

Manitas de cerdo

80 minutos Baja

Manitas de cerdo

Si eres un amante de los cerdos, no puedes perderte esta receta de cómo preparar manitas en casa, ¡para chuparse los dedos!

Oreja de cerdo

60 minutos Baja

Oreja de cerdo

Esta receta está claro que tan pronto encanta como es detestada, pero si eres de eso apasionados de este tipo de carne, no dudes en probar la receta.

Hornazo de Salamanca

1 hora y 30 minutos Media

Hornazo de Salamanca

El hornazo es una especie de empanada típica de Salamanca rellena de chorizo, lomo, jamón serrano y huevo que se prepara especialmente para celebrar el final de la Semana Santa.

Bacalao a la vizcaína

1 hora Baja

Bacalao a la vizcaína

El bacalao a la vizcaína es un plato que también está presente en todos los restaurantes de España, debido al sabor tan intenso que proporcionan los pimientos choriceros.

Hígado encebollado

1 hora Baja

Hígado encebollado

Aunque muchas personas no encuentren la casquería como una parte interesante de los animales, hay muchas recetas que pueden sorprender por su gran sabor, como el hígado.

Croquetas de cecina

60 minutos Baja

Croquetas de cecina

La cecina es un tipo de carne deshidratada, parecida al jamón pero realizada mediante el curado de carne de vacuno, es de origen español y una de las más distintivas y reconocidas como indicación geográfica protegida es la de vaca procedente de León. También hay otras clases pero son menos conocidas como pueden ser las de equino, de chivo, de conejo, buey o liebre, estas últimas no son muy consumida y no están muy comercializadas. La cecina tiene muchas propiedades nutricionales y es rica en hierro, fósforo, calcio, potasio, sodio o magnesio. Es uno de los alimentos estrella para los deportistas por su alto aporte en proteínas de alto valor biológico y bajo en grasas. Las proteínas que contiene van directas a los músculos y por eso es ideal para los deportistas, para dietas, además de ser rico en vitamina A y vitaminas de tipo B. Lo mejor es comprar únicamente lo que se vaya a consumir y que no quede de un día para otro. Para consumirla y saborearla con todo su sabor lo mejor es sacar de la nevera y retirar del envase y ponerla en un plato unos 20 minutos a temperatura ambiente antes de ser consumida o para preparar estas deliciosas croquetas.

Callos a la madrileña

2 hora y 30 minutos Media

Callos a la madrileña

Este es un plato muy típico en España, sobre todo del centro de la península, que se puede saborear como ración o pincho en casi todos los bares de la nación.

Bundt cake de cerezas

60/70 minutos Media

Bundt cake de cerezas

Si eres un amante de lo dulce y también de la fruta, no puedes perderte esta receta de cómo preparar un postre delicioso que tiene a las cerezas como protagonistas.

Pan bao

140 minutos Baja

Pan bao

Este panecillo es uno de los productos de moda en la gastronomía internacional. Y es que al no tener corteza, su suavidad y esponjosidad es perfecta para hacer un bocadillo con cualquier tipo de relleno.

Pasta al pesto rojo

1 hora Baja

Pasta al pesto rojo

Aunque lo habitual es que el pesto sea verde, también existe una variedad que es el pesto rojo con el que conquistarás a todos tus comensales.

Nachos con salsa de queso

1 hora Baja

Nachos con salsa de queso

Con esta sencilla receta podrás sorprender a tus amigos con unos crujientes nachos caseros acompañador de una salsa de queso Cheddar con chorizo. ¡Te pedirán la receta!

Patatas a la importancia

60 minutos Baja

Patatas a la importancia

Las patatas a la importancia es un plato típico español muy rápido y sencillo de cocinar, que no necesita acompañamiento ni guarnición.