Harina
La harina es el producto que se obtiene tras moler un cereal hasta convertirlo en un polvo fino. De cada uno de los cereales que se producen se puede elaborar la harina aunque la que más se utiliza en las cocinas suele ser la derivada del trigo. También podemos encontrarla a partir de otros cereales como la cebada, avena, el maíz o el arroz. Tienen un componente en común que es el almidón, una fuente de carbohidratos vegetal.
Recetas con Harina
60 minutos Media
Zopf
Si eres un amante de la bollería, no te puedes perder este típico pollito muy parecido al pan que se elabora en Suiza.
80 minutos Baja
Manitas de cerdo
Si eres un amante de los cerdos, no puedes perderte esta receta de cómo preparar manitas en casa, ¡para chuparse los dedos!
60 minutos Baja
Oreja de cerdo
Esta receta está claro que tan pronto encanta como es detestada, pero si eres de eso apasionados de este tipo de carne, no dudes en probar la receta.
1 hora y 30 minutos Media
Hornazo de Salamanca
El hornazo es una especie de empanada típica de Salamanca rellena de chorizo, lomo, jamón serrano y huevo que se prepara especialmente para celebrar el final de la Semana Santa.
1 hora Baja
Bacalao a la vizcaína
El bacalao a la vizcaína es un plato que también está presente en todos los restaurantes de España, debido al sabor tan intenso que proporcionan los pimientos choriceros.
1 hora Baja
Hígado encebollado
Aunque muchas personas no encuentren la casquería como una parte interesante de los animales, hay muchas recetas que pueden sorprender por su gran sabor, como el hígado.
60 minutos Baja
Croquetas de cecina
La cecina es un tipo de carne deshidratada, parecida al jamón pero realizada mediante el curado de carne de vacuno, es de origen español y una de las más distintivas y reconocidas como indicación geográfica protegida es la de vaca procedente de León. También hay otras clases pero son menos conocidas como pueden ser las de equino, de chivo, de conejo, buey o liebre, estas últimas no son muy consumida y no están muy comercializadas. La cecina tiene muchas propiedades nutricionales y es rica en hierro, fósforo, calcio, potasio, sodio o magnesio. Es uno de los alimentos estrella para los deportistas por su alto aporte en proteínas de alto valor biológico y bajo en grasas. Las proteínas que contiene van directas a los músculos y por eso es ideal para los deportistas, para dietas, además de ser rico en vitamina A y vitaminas de tipo B. Lo mejor es comprar únicamente lo que se vaya a consumir y que no quede de un día para otro. Para consumirla y saborearla con todo su sabor lo mejor es sacar de la nevera y retirar del envase y ponerla en un plato unos 20 minutos a temperatura ambiente antes de ser consumida o para preparar estas deliciosas croquetas.
2 hora y 30 minutos Media
Callos a la madrileña
Este es un plato muy típico en España, sobre todo del centro de la península, que se puede saborear como ración o pincho en casi todos los bares de la nación.
60/70 minutos Media
Bundt cake de cerezas
Si eres un amante de lo dulce y también de la fruta, no puedes perderte esta receta de cómo preparar un postre delicioso que tiene a las cerezas como protagonistas.
140 minutos Baja
Pan bao
Este panecillo es uno de los productos de moda en la gastronomía internacional. Y es que al no tener corteza, su suavidad y esponjosidad es perfecta para hacer un bocadillo con cualquier tipo de relleno.
1 hora Baja
Pasta al pesto rojo
Aunque lo habitual es que el pesto sea verde, también existe una variedad que es el pesto rojo con el que conquistarás a todos tus comensales.
1 hora Baja
Nachos con salsa de queso
Con esta sencilla receta podrás sorprender a tus amigos con unos crujientes nachos caseros acompañador de una salsa de queso Cheddar con chorizo. ¡Te pedirán la receta!
60 minutos Baja
Patatas a la importancia
Las patatas a la importancia es un plato típico español muy rápido y sencillo de cocinar, que no necesita acompañamiento ni guarnición.
45 minutos Baja
Bizcocho de cacao y mascarpone
Esta deliciosa tarta de bizcocho de chocolate relleno de crema de queso mascarpone es perfecta para celebrar un cumpleaños o para poner el toque dulce a una comida familiar.
1 hora Baja
Canutillos de Sumbilla
Estas deliciosas cañas rellenas de crema pastelera y espolvoreadas con azúcar son uno de los postres más famosos de nuestra gastronomía. Ahora podrás sorprender a tus invitados preparándolos con esta receta.
90 minutos Baja
Tarta tatín de tomate y queso de cabra
La tarta tatín es uno de los platos más famosos de la cocina francesa, cuya receta original lleva manzana caramelizada. Nosotros te proponemos que prepares esta variante salada que está igual de rica.