Nuez moscada
La nuez moscada tiene un sabor dulce y fino. Se utiliza en platos coloridos debido a su color anaranjado amarronado, parecido al azafrán pero más oscuro. La nuez moscada se utiliza hoy en la cocina de todo el mundo. Se puede usar en guisos de patatas, carnes, platos de carnes e incluso para sopas, croquetas, platos horneados y salsas. La nuez moscada se utiliza como especia en muchas cocinas y sin duda es una manera de dar un toque especial a los platos. Si te gusta darle un toque diferente a tus platos, la nuez moscada no podrá faltar en tu despensa. Depende del lugar donde se utilice se puede usar de diferentes maneras para el uso culinario. Hay quienes lo utilizan para guisos, pasteles, postres, sopas, salsas, croquetas, platos horneados... Otros lo pueden utilizar como colorante para algunos platos, etc. Sin lugar a dudas la nuez moscada no puede faltar en tu cocina.
Recetas con Nuez moscada
45 minutos Baja
Crema de cebolla
Para los amantes de la verdura, la crema de cebolla es una opción perfecta y, además, ayudará a una fácil digestión.
60 minutos Media
Brócoli gratinado al horno
El brócoli gratinado es una buena receta para comer verduras de manera muy rica y saludable, apta para personas vegetarianas.
20 minutos Baja
Quenelle
La quenelle es un plato típico de Francia que consiste en una masa hecha de harina, agua y mantequilla que se cuece antes de servirla acompañada de una salsa.
120 Media
Faisán guisado
Este ave de caza destaca por tener una carne magra sin apenas grasa y ser una gran fuente de proteínas. Aunque hay muchas formas de cocinarla, una manera muy sabrosa es guisada con verduras.
80 minutos Media
Gougères
Estas deliciosas bolitas de queso se prepararan con una fina masa que se mezcla con un poco de emmental rallado. Es un aperitivo muy fácil de hacer y que te dejará con ganas de más.
2 horas 30 minutos Baja
Croquetas al horno
De jamón, de queso, de bacalao... las croquetas admiten una gran cantidad de ingredientes. En este caso te enseñamos una variante con relleno de pollo que cambia el frito por el horno.
25 minutos Baja
Espinacas gratinadas
Comer espinacas no tiene por qué ser algo aburrido, hay un sinfín de posibilidades para comer esta verdura tan saludable. Si eres amante del queso, no querrás probar las espinacas de otra forma.
60 minutos Baja
Croquetas de cecina
La cecina es un tipo de carne deshidratada, parecida al jamón pero realizada mediante el curado de carne de vacuno, es de origen español y una de las más distintivas y reconocidas como indicación geográfica protegida es la de vaca procedente de León. También hay otras clases pero son menos conocidas como pueden ser las de equino, de chivo, de conejo, buey o liebre, estas últimas no son muy consumida y no están muy comercializadas. La cecina tiene muchas propiedades nutricionales y es rica en hierro, fósforo, calcio, potasio, sodio o magnesio. Es uno de los alimentos estrella para los deportistas por su alto aporte en proteínas de alto valor biológico y bajo en grasas. Las proteínas que contiene van directas a los músculos y por eso es ideal para los deportistas, para dietas, además de ser rico en vitamina A y vitaminas de tipo B. Lo mejor es comprar únicamente lo que se vaya a consumir y que no quede de un día para otro. Para consumirla y saborearla con todo su sabor lo mejor es sacar de la nevera y retirar del envase y ponerla en un plato unos 20 minutos a temperatura ambiente antes de ser consumida o para preparar estas deliciosas croquetas.
30 minutos Baja
Brócoli gratinado
Si quieres tomar la verdura de una manera diferente, puedes probar a hacer esta rica receta donde el queso también tiene su protagonismo.
60 Media
Samosas
Este plato es muy fácil de elaborar y lo mejor es que puedes servirlo tanto como principal o como aperitivo, ¡como más te guste!
60 min. Baja
Pastel de bacalao
No te puedes perder esta rica receta que tiene como principal ingrediente el pescado, en concreto el bacalao.
60 minutos Media
Quiché de jamón
Este plato, elaborado con una masa quebrada, se remonta a la gastronomía francesa, aunque con el paso del tiempo ha ido experimentando muchas variaciones.
50 minutos Baja
Tarta de manzana americana
Esta deliciosa receta es muy fácil de preparar, y lo mejor de esta tarta es que se sale de la habitual, sin que la fruta se vea en la primera capa.
60 minutos Baja
Croquetas de chipirón
Las croquetas son un manjar español que siguen triunfando a pesar de sus años. Sin embargo, se puede innovar haciendo croquetas de chipirones, un calamar rico en proteínas y minerales.
30 minutos Baja
Puré de batata para Acción de Gracias
Hay una receta fácil y deliciosa para Acción de Gracias: el puré de batata. ¡Descubre su receta!
90 minutos Baja
Sopa campesina con albóndigas de pan
Descubre la receta de sopa campesina con albóndigas de pan para que te deleites con su sabor.