Aguacate
El aguacate es un alimento procedente, principalmente, de países latinoamericanos como México y Perú, donde se consume de forma habitual en numerosas recetas y elaboraciones. Es un alimento muy completo debido a su alto contenido en vitaminas, potasio y fibra aunque las personas que sufran de obesidad deben restringir su consumo ya que es un alimento con un alto contenido calórico. Además, es un fruto con alto contenido en omega 3, ideal para prevenir enfermedades cardiovasculares. Es un alimento con gran sabor que se puede utilizar en salsas como el guacamole o como ingrediente en sandwiches, ensaladas o guarnición debido a que año tras año se extiende mucho más su uso en las cocinas de todo el mundo. Aunque tenga un alto contenido calórico y en grasas, también es un tipo de grasa buena para el organismo, por lo que su consumo durante la semana dentro de una dieta equilibrada es lo ideal.
Recetas con Aguacate
25 minutos Baja
Carpaccio de aguacate
Con esta receta podrás preparar un carpaccio sin carne ni pescado, ya que la base será de aguacate. Un plato perfecto para vegetarianos o para quien quiere seguir una dieta sana y equilibrada.
30 minutos Baja
Rollitos de calabacín
Esta rica receta es perfecta para los entrantes, siendo el producto principal un alimento ideal por su bajo contenido en caloría y en sodio, además de que esta verdura no contiene purinas.
60 minutos Media
Causa limeña
La causa limeña es uno de los platos más típicos de la gastronomía peruana. Un aperitivo lleno de contrastes de sabor y textura que podrás preparar con relleno de pollo o de cangrejo.
20 minutos Baja
Sopa de pepino y aguacate
Este plato es muy fácil de preparar y lo mejor de todo es que incorporarás frutas y hortalizas a tu alimentación con un plato como este.
60 minutos Baja
Salmorejo de aguacate
Las posibilidades del aguacate son infinitas. Prueba a incluirlo en el salmorejo de toda la vida y de seguro que no te arrepentirás.
15 minutos Baja
Batido de aguacate
El aguacate es un alimento con muchos beneficios y muy versátil en la cocina por eso te traemos una nueva receta para disfrutar de la fruta estrella de la temporada.
15 minutos Baja
Sushi burguer
¿Te encanta el sushi y también las hamburguesas? ¿Por qué no mezclarlos? No es una broma, puedes hacerlo, y hoy te traemos esta receta que no dejará indiferente a nadie.
15 minutos Baja
Ceviche de corvina
El ceviche de corvina, un delicioso y popular plato peruano, muy conocido en toda Latinoamérica. La corvina es un pescado blanco con muchos beneficios nutricionales que acompañaremos de aguacate, la fruta tropical del momento.
30 minutos Baja
Wrap de espinacas
Atrévete a probar estos deliciosos wraps de espinacas, ¡mucho más sanos e igual de ricos que los originales!
40 minutos Baja
Poke
Te traemos un plato muy fácil de elaborar de pescado y arroz, con ingredientes frescos y que entra muy bien.
20 minutos Baja
Ensalada de arroz y aguacate
La ensalada de arroz y agucate es una de las más sencillas de elaborar además de ser un menú de lo más saludable perfecto para comer entre semana.
20 minutos Baja
Macarrones con pesto de aguacate
Si te gustan los macarrones y el pesto, no te pierdas esta receta de macarrones con pesto de aguacate
5 minutos Baja
Aguacate con miel
Descubre esta sencilla receta para tener un delicioso aperitivo o postre. ¡Rápido y riquísimo!
30 minutos Baja
Ensalada de quinoa con arroz
Descubre esta ensalada nutritiva ideal para dietas o para cualquier época del año, ¡fácil y riquísima!
10 min. Baja
Ensalada de garbanzos con aguacate
Si te apetece una ensalada fresca y con gran sabor, no dejes de probar la ensalada que te proponemos de garbanzos con aguacate y cebolla morada.
10 min. Baja
Salsa Guacamole
La salsa guacamole es lo que se obtiene tras mezclar el nutritivo aguacate con cítricos para obtener uno de los condimentos más utilizados, ya no sólo en la gastronomía mexicana sino también alrededor del mundo.