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Visita de Estado: Los Reyes Felipe y Letizia realizarán una Visita de Estado a Países Bajos

Aguacate

El aguacate es un alimento procedente, principalmente, de países latinoamericanos como México y Perú, donde se consume de forma habitual en numerosas recetas y elaboraciones. Es un alimento muy completo debido a su alto contenido en vitaminas, potasio y fibra aunque las personas que sufran de obesidad deben restringir su consumo ya que es un alimento con un alto contenido calórico. Además, es un fruto con alto contenido en omega 3, ideal para prevenir enfermedades cardiovasculares. Es un alimento con gran sabor que se puede utilizar en salsas como el guacamole o como ingrediente en sandwiches, ensaladas o guarnición debido a que año tras año se extiende mucho más su uso en las cocinas de todo el mundo. Aunque tenga un alto contenido calórico y en grasas, también es un tipo de grasa buena para el organismo, por lo que su consumo durante la semana dentro de una dieta equilibrada es lo ideal.
Recetas con Aguacate
Bocadillo de pulled pork

10 minutos Baja

Bocadillo de pulled pork

Esta receta es muy típica en las barbacoas de Estados Unidos, desmenuzada y con una textura única y muy especial, ¡deliciosa!

Tostadas con aguacate, espinacas y huevo frito

20 minutos Baja

Tostadas con aguacate, espinacas y huevo frito

Si te apasiona el aguacate y están cansad@ de combinarlo con pescado, mézclalo con huevo en una tostada deliciosa.

Sancocho

75 minutos Media

Sancocho

Sancocho es una sopa típica caribeña parecida al cocido aunque en otros lugares como Canarias se realiza con pescado desalado acompañado de pella de gofio.

Arepas reina pepiada

25 minutos Baja

Arepas reina pepiada

Las arepas son una de las recetas más conocidas de Venezuela y Colombia. Son parecidas a las tortitas aunque algo más gruesas y se comen rellenas de una gran variedad de ingredientes.

Uramaki de salmón

50 minutos Media

Uramaki de salmón

El uramaki es una variedad de sushi que se caracteriza por la inversión de sus ingredientes: el arroz forma la parte exterior mientras que, en el interior, el alga nori envuelve al relleno de salmón y aguacate.

Makis crudiveganos

30 minutos Baja

Makis crudiveganos

Ser vegano ya no es un problema para disfrutar de todo el sabor de la auténtica comida japonesa con estos makis crudiveganios.

Ensalada de aguacate y mozzarella

10 minutos Baja

Ensalada de aguacate y mozzarella

Apuesta por esta ensalada sana y equilibrada que combina el aguacate con tomate y mozzarella, con posibilidad de elaborarla tanto fría como caliente.

Ensalada de aguacates y endivias

20 Baja

Ensalada de aguacates y endivias

Esta refrescante ensalada de endivias y aguacate, además de ser ligera, aporta una gran cantidad de beneficios a nuestra salud.

Carpaccio de aguacate

25 minutos Baja

Carpaccio de aguacate

Con esta receta podrás preparar un carpaccio sin carne ni pescado, ya que la base será de aguacate. Un plato perfecto para vegetarianos o para quien quiere seguir una dieta sana y equilibrada.

Rollitos de calabacín

30 minutos Baja

Rollitos de calabacín

Esta rica receta es perfecta para los entrantes, siendo el producto principal un alimento ideal por su bajo contenido en caloría y en sodio, además de que esta verdura no contiene purinas.

Causa limeña

60 minutos Media

Causa limeña

La causa limeña es uno de los platos más típicos de la gastronomía peruana. Un aperitivo lleno de contrastes de sabor y textura que podrás preparar con relleno de pollo o de cangrejo.

Sopa de pepino y aguacate

20 minutos Baja

Sopa de pepino y aguacate

Este plato es muy fácil de preparar y lo mejor de todo es que incorporarás frutas y hortalizas a tu alimentación con un plato como este.

Salmorejo de aguacate

60 minutos Baja

Salmorejo de aguacate

Las posibilidades del aguacate son infinitas. Prueba a incluirlo en el salmorejo de toda la vida y de seguro que no te arrepentirás.

Batido de aguacate

15 minutos Baja

Batido de aguacate

El aguacate es un alimento con muchos beneficios y muy versátil en la cocina por eso te traemos una nueva receta para disfrutar de la fruta estrella de la temporada.

Sushi burguer

15 minutos Baja

Sushi burguer

¿Te encanta el sushi y también las hamburguesas? ¿Por qué no mezclarlos? No es una broma, puedes hacerlo, y hoy te traemos esta receta que no dejará indiferente a nadie.

Ceviche de corvina

15 minutos Baja

Ceviche de corvina

El ceviche de corvina, un delicioso y popular plato peruano, muy conocido en toda Latinoamérica. La corvina es un pescado blanco con muchos beneficios nutricionales que acompañaremos de aguacate, la fruta tropical del momento.

Wrap de espinacas

30 minutos Baja

Wrap de espinacas

Atrévete a probar estos deliciosos wraps de espinacas, ¡mucho más sanos e igual de ricos que los originales!

Poke

40 minutos Baja

Poke

Te traemos un plato muy fácil de elaborar de pescado y arroz, con ingredientes frescos y que entra muy bien.

Ensalada de arroz y aguacate

20 minutos Baja

Ensalada de arroz y aguacate

La ensalada de arroz y agucate es una de las más sencillas de elaborar además de ser un menú de lo más saludable perfecto para comer entre semana.

Macarrones con pesto de aguacate

20 minutos Baja

Macarrones con pesto de aguacate

Si te gustan los macarrones y el pesto, no te pierdas esta receta de macarrones con pesto de aguacate

Aguacate con miel

5 minutos Baja

Aguacate con miel

Descubre esta sencilla receta para tener un delicioso aperitivo o postre. ¡Rápido y riquísimo!

Ensalada de quinoa con arroz

30 minutos Baja

Ensalada de quinoa con arroz

Descubre esta ensalada nutritiva ideal para dietas o para cualquier época del año, ¡fácil y riquísima!

Ensalada de garbanzos con aguacate

10 min. Baja

Ensalada de garbanzos con aguacate

Si te apetece una ensalada fresca y con gran sabor, no dejes de probar la ensalada que te proponemos de garbanzos con aguacate y cebolla morada.

Salsa guacamole

10 min. Baja

Salsa guacamole

La salsa guacamole es lo que se obtiene tras mezclar el nutritivo aguacate con cítricos para obtener uno de los condimentos más utilizados, ya no sólo en la gastronomía mexicana sino también alrededor del mundo.