Jengibre
El jengibre, también conocido como kion o quion (Zingiber officinale) es una planta de la familia de las zingiberáceas. Su tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante, se utiliza con fines curativos y también para la gastronomía. La planta puede llegar a crecer nada menos que 90 cm de alto y tener hojas tan largas como 20 cm. Aunque lo que se utiliza para las recetas o para realizar por ejemplo infusiones medicinales es el tallo subterráneo que tiene un color blanquecino y se debe cortar o rallar para poder utilizarlo adecuadamente, dependiendo del caso.
Recetas con Jengibre
60 minutos Media
Pizza de remolacha
Si te gusta la remolacha y quieres dar un toque diferente y colorido. tu pizza, no puedes perderte esta receta apta para vegetarianos.
50 minutos Baja
Harira
Con esta sencilla receta descubrirás el increíble sabor que alberga la gastronomía de Marruecos.
40 minutos Baja
Tataki de atún
Este plato es un imprescindible dentro de la gastronomía japonesa y se caracteriza por el macerado de los lomos de atún y un posterior sellado que permite que el interior siga crudo y con su intenso sabor.
50 minutos Baja
Arroz thai con verduras
Este tipo de plato es una sana y fácil opción para disfrutar de la comida exótica.
90 minutos Media
Cerdo al estilo hindú
Esta es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía de la India, siendo una auténtica explosión de sabor. ¡Aprende a prepararlo en casa y sorprende a toda tu familia y amigos!
80 minutos Media
Sopa moruna
Este plato de cuchara de origen marroquí es muy característico por su sabor intenso gracias a la mezcla de ingredientes como el jengibre, la cúrcuma, apio y pimienta negra.
60 min Baja
Caramelos de jengibre
Estos dulces de jengibre con miel y limón no sólo están deliciosos, sino que esta raíz tiene una gran variedad de beneficios para le organismo como son sus propiedades antioxidantes o digestivas.
90 Baja
Cordero al curry
Esta exótica receta rica en proteínas y vitaminas sorprenderá con su sabor a todos tus invitados nada más probarla.
60 Media
Samosas
Este plato es muy fácil de elaborar y lo mejor es que puedes servirlo tanto como principal o como aperitivo, ¡como más te guste!
30 minutos Baja
Salsa inglesa
Aprende a preparar esta archiconocida salsa inglesa cuya receta original es uno de los secreto mejor guardados de la marca que la empezó a comercializar, como ocurre con la Coca-Cola.
30 Media
Gyozas
Ahora que la cocina asiática se ha puesto de moda, no puedes dejar pasar la oportunidad de aprender a preparar este delicioso plato.
20 minutos Baja
Salsa teriyaki
Aprende a preparar esta rica salsa oriental con la que podrás dar un toque dulce y original a todos tus platos.
1 hora Media
Jengibre confitado
Aprende a elaborar esta dulce receta que podrás disfrutar como golosina o complemento de tu cocina.
1 hora Baja
Tarta de jengibre
Aprende a preparar de forma muy sencilla este postre tradicional de Estados Unidos que te recordará a las famosas casitas de galletas.
75 minutos Baja
Dumplings de cerdo
Los dumplings de cerdo son uno de los platos estrella de la comida china. Un plato muy sencillo de elaborar con el que dejarás con la boca abierta a tus invitados.
50 minutos Baja
Berenjena picante con coliflor y albahaca
Descubre esta deliciosa receta de berenjena picante con coliflor y albahaca