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Jengibre

El jengibre, también conocido como kion o quion (Zingiber officinale) es una planta de la familia de las zingiberáceas. Su tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante, se utiliza con fines curativos y también para la gastronomía. La planta puede llegar a crecer nada menos que 90 cm de alto y tener hojas tan largas como 20 cm. Aunque lo que se utiliza para las recetas o para realizar por ejemplo infusiones medicinales es el tallo subterráneo que tiene un color blanquecino y se debe cortar o rallar para poder utilizarlo adecuadamente, dependiendo del caso.
Recetas con Jengibre
Pizza de remolacha

60 minutos Media

Pizza de remolacha

Si te gusta la remolacha y quieres dar un toque diferente y colorido. tu pizza, no puedes perderte esta receta apta para vegetarianos.

Harira

50 minutos Baja

Harira

Con esta sencilla receta descubrirás el increíble sabor que alberga la gastronomía de Marruecos.

Tataki de atún

40 minutos Baja

Tataki de atún

Este plato es un imprescindible dentro de la gastronomía japonesa y se caracteriza por el macerado de los lomos de atún y un posterior sellado que permite que el interior siga crudo y con su intenso sabor.

Arroz thai con verduras

50 minutos Baja

Arroz thai con verduras

Este tipo de plato es una sana y fácil opción para disfrutar de la comida exótica.

Cerdo al estilo hindú

90 minutos Media

Cerdo al estilo hindú

Esta es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía de la India, siendo una auténtica explosión de sabor. ¡Aprende a prepararlo en casa y sorprende a toda tu familia y amigos!

Sopa moruna

80 minutos Media

Sopa moruna

Este plato de cuchara de origen marroquí es muy característico por su sabor intenso gracias a la mezcla de ingredientes como el jengibre, la cúrcuma, apio y pimienta negra.

Caramelos de jengibre

60 min Baja

Caramelos de jengibre

Estos dulces de jengibre con miel y limón no sólo están deliciosos, sino que esta raíz tiene una gran variedad de beneficios para le organismo como son sus propiedades antioxidantes o digestivas.

Cordero al curry

90 Baja

Cordero al curry

Esta exótica receta rica en proteínas y vitaminas sorprenderá con su sabor a todos tus invitados nada más probarla.

Samosas

60 Media

Samosas

Este plato es muy fácil de elaborar y lo mejor es que puedes servirlo tanto como principal o como aperitivo, ¡como más te guste!

Salsa inglesa

30 minutos Baja

Salsa inglesa

Aprende a preparar esta archiconocida salsa inglesa cuya receta original es uno de los secreto mejor guardados de la marca que la empezó a comercializar, como ocurre con la Coca-Cola.

Gyozas

30 Media

Gyozas

Ahora que la cocina asiática se ha puesto de moda, no puedes dejar pasar la oportunidad de aprender a preparar este delicioso plato.

Salsa teriyaki

20 minutos Baja

Salsa teriyaki

Aprende a preparar esta rica salsa oriental con la que podrás dar un toque dulce y original a todos tus platos.

Jengibre confitado

1 hora Media

Jengibre confitado

Aprende a elaborar esta dulce receta que podrás disfrutar como golosina o complemento de tu cocina.

Tarta de jengibre

1 hora Baja

Tarta de jengibre

Aprende a preparar de forma muy sencilla este postre tradicional de Estados Unidos que te recordará a las famosas casitas de galletas.

Dumplings de cerdo

75 minutos Baja

Dumplings de cerdo

Los dumplings de cerdo son uno de los platos estrella de la comida china. Un plato muy sencillo de elaborar con el que dejarás con la boca abierta a tus invitados.

Berenjena picante con coliflor y albahaca

50 minutos Baja

Berenjena picante con coliflor y albahaca

Descubre esta deliciosa receta de berenjena picante con coliflor y albahaca

Puré de batata para Acción de Gracias

30 minutos Baja

Puré de batata para Acción de Gracias

Hay una receta fácil y deliciosa para Acción de Gracias: el puré de batata. ¡Descubre su receta!

Quinoa con carne y verduras

40 minutos Baja

Quinoa con carne y verduras

Descubre cómo hacer esta rica receta de quinoa con carne y verduras, ¡saludable y muy rica!

Agua de jengibre

20 minutos Baja

Agua de jengibre

El agua de jengibre tiene muchas propiedades que te ayudará a tener una buena salud. Descubre cómo hacerla

Zumo de sandía con jengibre

10 minutos Baja

Zumo de sandía con jengibre

Este refresco de sandía con jengibre es perfecto para todos, tanto adultos como niños, al igual que es ideal para dietas vegetarianas o veganas.

Tom kha gai

20 minutos Baja

Tom kha gai

Descubre esta maravilla de receta Tom kha gai (Sopa de pollo con leche de coco)

Empanadas turcas

1 hora y 20 minutos Baja

Empanadas turcas

Descubre cómo hacer unas estupendas empanadas turcas de carne picada

Delicias turcas

30 min Baja

Delicias turcas

Descubre cómo hacer unas estupendas delicias turcas y deleitarte a ti mismo/a y a tus invitados

Ensalada marroqui de melón

2h Baja

Ensalada marroqui de melón

Descubre cómo hacer una deliciosa ensalada de melón al estilo marroquí. Te encantará porque además de fácil está riquísima