Jamón Serrano
El jamón serrano es uno de los productos que más caracteriza a la gastronomía española, es un alimento conocido y cotizado por todo el mundo. Se obtiene a partir de salazón y el secado de las patas traseras de los cerdos. Según el origen, el tipo de alimentación que haya tenido el animal y el tiempo que haya estado madurando tendrá una denominación u otra, así como el sabor y la textura del jamón serrano puede cambiar. Es un alimento del que se obtienen más proteínas que grasas animales insaturadas por lo que es recomendable para cuidar al organismo de enfermedades cardiovasculares. Es un alimento muy saludable que se consume diariamente por muchas personas. Pero a pesar de sus beneficios, también es un producto muy salado que puede llegar a ser perjudicial para las personas que tengan hipertensión, por lo que se debe moderar su consumo en estos casos, así como para evitar la retención de líquidos.
Recetas con Jamón Serrano
25 minutos Media
Cachopo asturiano
Con esta receta podrás disfrutar de uno de los platos más antiguos de la gastronomía asturiana, siendo en el año 1947 cuando un restaurante de Oviedo incorporó este plato.
20 minutos Baja
Salmorejo de manzana
El salmorejo es un delicioso y refrescante plato que no puede faltar en nuestras mesas durante los meses de verano. Aprende a preparar esta variante del salmorejo cordobés usando manzanas.
45 minutos Media
Croquetas de jamón y queso sin lactosa
Esta variante de la receta tradicional no sólo es deliciosa, sino que es perfecta para las personas que son intolerantes a la lactosa o para conseguir unas croquetas un poco más ligeras y suaves.
50 minutos Baja
Chipirones rellenos
Los chipirones son una comida muy típica en España y rellenos pueden ser una opción buena y diferente. Descubre en esta receta un tipo de relleno para tus chipirones a base de huevo, cebolla y jamón serrano que resultará muy sabroso a tus comensales.
120 minutos Alta
Morteruelo
Esta receta consiste en un paté elaborado con carnes de caza, una elaboración laboriosa que conquistará a tus invitados.
40 minutos Baja
Trucha a la navarra
Un plato típico de la gastronomía española cuya preparación en la que se combina el pescado y la carne resulta de lo más suculenta e innovadora.
90 Baja
Patatas asadas rellenas
La patata es un producto de lo más versátil que se puede preparar de muchas formas. Atrévete a asarla en el horno y a rellenarla con un sofrito de carne o bien con trocitos de bacon y huevo.
40 minutos Media
Arroz meloso con setas
El arroz meloso con setas es un plato que que aporta minerales, fibra y vitamina B6 entre otras muchas propiedades.
60 Baja
Pollo al chilindrón
El pollo al chilindrón es una receta aragonesa fácil, sana y deliciosa, perfecta para las personas que sigan una dieta baja en calorías.
20 minutos Baja
Ensalada de pato
La ensalada de pato es un plato templado con ingredientes sanos, ligeros y equilibrados.
30 minutos Baja
Tosta de jamón con salmorejo
Esta preparación, que es muy fácil de hacer, va perfecta para comer, como desayuno o incluso a media tarde como merienda.
1 hora y 30 minutos Media
Hornazo de Salamanca
El hornazo es una especie de empanada típica de Salamanca rellena de chorizo, lomo, jamón serrano y huevo que se prepara especialmente para celebrar el final de la Semana Santa.
30 minutos Baja
Sopa de ajo
Con el frío apetece comer caliente, y las sopa siempre sientan de maravilla. Si estás cansado de la simple sopa de fideos, prueba con el ajo.
25 minutos Baja
Huevos a la flamenca
Esta receta es una de esas típicas en España, concretamente de la zona de Andalucía, y que abre el apetito solo de pensarlo y, lo mejor de todo, es que es muy sencillo de preparar.
30 minutos Baja
Huevos rotos con jamón
Los huevos rotos con jamón son un clásico en muchas partes del mundo, es una receta tradicional, rápida de cocinar y muy rica que te puede sacar de muchos apuros, encuentra todo lo que tienes que saber sobre esta receta aqui.
30 minutos Baja
Huevos nido
Esta recete fácil de realizar aportará a tu menú un plato original y creativo, además de por su nombre por su forma de preparación.