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Huevo

El huevo es un alimento de procedencia animal, específicamente de las aves aunque no de manera exclusiva, que se utiliza en la gastronomía como fuente rica en proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales, todos esenciales para unos valores nutricionales acorde a una dieta sana y equilibrada. También es un alimento rico en grasas, tanto insaturadas o saturadas, pero se considera más beneficioso para la salud que perjudicial. Otra contraindicación del huevo es su alto contenido en colesterol por lo que las personas que lo tengan alto tendrán que regular su consumo. Podemos encontrar huevos de distintos tipos según la procedencia animal que tengan así como en diferentes tamaños y pesos. El huevo puede consumirse como ingrediente único gracias a las distintas formas en las que se puede cocinar pero también se suele utilizar como ingrediente fundamental para la elaboración de platos más complejos, ya sea en postres o platos salados como las ensaladillas o pasteles.
Recetas con Huevo
Pastel de atún

30 minutos Baja

Pastel de atún

Esta receta no sólo está deliciosa, sino que servido con un poco de pan es el entrante perfecto. O, si lo prefieres, también puedes servirlo junto a una ensalada para tener un almuerzo ligero.

Pan de Calatrava

70 minutos Baja

Pan de Calatrava

Este dulce es fresco y ligero, lo que lo hace perfecto para poner el punto dulce a una comida familiar. Además, seguro que encanta a los amantes del flan debido a su gran parecido.

Flan de leche condensada

60 minutos Baja

Flan de leche condensada

El flan es uno de los postres más típicos y conocidos alrededor del mundo entero y una de sus versiones más deliciosas es esta. Atrévete a prepararlo en casa y comprueba lo rico que está.

Tarta de la abuela

40 minutos Baja

Tarta de la abuela

Galletas, crema pastelera y chocolate. Esta es una combinación perfecta de ingredientes que se da en este delicioso postre que, además, es de lo más sencillo de preparar.

Pastel de queso japonés

80 minutos Media

Pastel de queso japonés

Esta receta te encantará porque es una forma distinta de tomar queso en casa.

Croquetas de tortilla de patata

60 Baja

Croquetas de tortilla de patata

Esta es una receta diferente en la que se mezclan los sabores de dos comidas tradicionales como son las croquetas y tortilla de patatas.

Pasteles de Belém

50 minutos Baja

Pasteles de Belém

Estos deliciosos dulces rellenos de crema son uno de los postres más típicos de la gastronomía de Portugal. Ahora no tendrás que ir hasta ahí para disfrutar de ellos gracias a esta receta.

Pastel nantais

30 minutos Media

Pastel nantais

El pastel de nantais o de Nantes es una receta que se lleva realizando desde el s.XIX, un pastel sencillo que contenta a todos los comensales.

Ensalada alemana de patata

20 minutos Baja

Ensalada alemana de patata

La kartoffelsalat es uno de los platos más conocidos de Alemania, además de quizás las salchichas típicas y el pan salado, es la ensalada de patata.

Tarta tres leches

120 minutos Media

Tarta tres leches

Este delicioso pastel se prepara con una mezcla de nata, leche condensada y leche evaporada con la que se empapa el bizcocho, dando como resultado el postre perfecto con el que terminar una buena comida.

Hamburguesa de merluza

30 minutos Baja

Hamburguesa de merluza

Esta es una receta sana y fresca con la que podrán disfrutar también los pequeños de la casa ya que les ayuda a su crecimiento.

Albóndigas de bacalao

50 minutos Baja

Albóndigas de bacalao

La receta de albondigas de bacalao es un plato de origen valenciano que suele prepararse en ocasiones especiales.

Cachopo asturiano

25 minutos Media

Cachopo asturiano

Con esta receta podrás disfrutar de uno de los platos más antiguos de la gastronomía asturiana, siendo en el año 1947 cuando un restaurante de Oviedo incorporó este plato.

Tortilla de berenjena

20 minutos Baja

Tortilla de berenjena

Esta es una fácil y rápida receta llena de vitaminas y propiedades que podrás realizar en el horno o en la sartén, según prefiera el comensal.

Tarta Stradivarius

60 minutos Baja

Tarta Stradivarius

Este pastel es la perdición de cualquier persona adicta al chocolate, una tarta cremosa y con un intenso sabor a cacao que es de lo más fácil de preparar en casa. ¿Te animas a probarla?

Pastel de verdura

90 minutos Baja

Pastel de verdura

Esta deliciosa receta es perfecta para preparar durante los meses de calor, ya que las verduras aportan un toque muy fresco y la masa filo evita que se convierta en una comida demasiado pesada.

Pastel de manzana y nueces

45 minutos Baja

Pastel de manzana y nueces

Este bizcocho es ideal para servir en el desayuno o en la merienda y, además, la manzana y las nueces tienen grandes beneficios en el organismo. Aprende a prepararlo con esta sencilla receta.

Gougères

80 minutos Media

Gougères

Estas deliciosas bolitas de queso se prepararan con una fina masa que se mezcla con un poco de emmental rallado. Es un aperitivo muy fácil de hacer y que te dejará con ganas de más.

Magdalenas sin gluten

40 minutos Baja

Magdalenas sin gluten

Estos deliciosos bizcochitos son ideales para las personas celíacas y no tienen absolutamente nada que envidiar a las tradicionales. Y lo mejor de todo es que tienen trocitos de chocolate.

Salmorejo de manzana

20 minutos Baja

Salmorejo de manzana

El salmorejo es un delicioso y refrescante plato que no puede faltar en nuestras mesas durante los meses de verano. Aprende a preparar esta variante del salmorejo cordobés usando manzanas.

Coca de San Juan

85 minutos Media

Coca de San Juan

Este delicioso postre se prepara tradicionalmente para ese día tan especial, aunque si quieres aprender a cocinarlo en casa durante cualquier otro momento podrás hacerlo fácilmente con esta receta.

Patatas rellenas de verduras

60 minutos Media

Patatas rellenas de verduras

Las patatas rellenas de verduras es una opción para comer sano además de deliciosa. Es una receta sencilla y con ingredientes básicos.

Croquetas de jamón y queso sin lactosa

45 minutos Media

Croquetas de jamón y queso sin lactosa

Esta variante de la receta tradicional no sólo es deliciosa, sino que es perfecta para las personas que son intolerantes a la lactosa o para conseguir unas croquetas un poco más ligeras y suaves.

Tortilla de patatas light

30 minutos Baja

Tortilla de patatas light

Con esta receta podrás preparar una versión con menos grasa y calorías, conviertiéndola en el plato perfecto para aquellas personas que quieran bajar de peso o cuidar su alimentación.