Huevo
El huevo es un alimento de procedencia animal, especÃficamente de las aves aunque no de manera exclusiva, que se utiliza en la gastronomÃa como fuente rica en proteÃnas de alta calidad, vitaminas y minerales, todos esenciales para unos valores nutricionales acorde a una dieta sana y equilibrada. También es un alimento rico en grasas, tanto insaturadas o saturadas, pero se considera más beneficioso para la salud que perjudicial. Otra contraindicación del huevo es su alto contenido en colesterol por lo que las personas que lo tengan alto tendrán que regular su consumo. Podemos encontrar huevos de distintos tipos según la procedencia animal que tengan asà como en diferentes tamaños y pesos. El huevo puede consumirse como ingrediente único gracias a las distintas formas en las que se puede cocinar pero también se suele utilizar como ingrediente fundamental para la elaboración de platos más complejos, ya sea en postres o platos salados como las ensaladillas o pasteles.
Recetas con Huevo
45 minutos Baja
Sobaos pasiegos
Descubre cómo preparar en casa sobaos pasiegos, uno de los dulces más tÃpicos de la gastronomÃa española, ideales para desayunar o merendar.
50 minutos Baja
Dorada a la sal
La dorada es un pescado muy agradecido y esta manera de prepararlo es un acierto seguro, sobre todo para sorprender a tus invitados.
70 minutos Baja
Pastel de chocolate y cerveza
Si eres un amante del chocolate pero quieres innovar, no puedes perderte esta receta en la que además se incorpora un ingrediente algo atÃpico: la cerveza.
2 horas Baja
Suflé de patatas
Con esta sencilla receta podrás sorprender a tus familiares y amigos con un espectacular suflé de chorizo y patatas. Seguro que tus invitados no podrán resistirse a pedirte la receta.
65 minutos. Media
Atascaburras
Es un delicioso plato manchego es ideal para lo dÃas en los que el frÃo aprieta y se necesita entrar en calor donde además su sabor es increÃble y apetecerá muchas veces más.
1 día Baja
Corona de la Almudena
Este postre data, nada más y nada menos, de 1978 y, junto a las rosquillas de San Isidro o los panecillos de San Antón, es una de las recetas más tÃpicas de Madrid, asemejándose al Roscón de Reyes.
60 minutos Baja
Calabacines rellenos
Este plato además de ser muy fácil de hacer, está riquÃsimo. Lo mejor es acompañarlo con una guarnición y apostar por la carne para su relleno.
30 minutos Baja
Trenza de hojaldre
Esta trenza de hojaldre de jamón, queso y puerro es una buena opción para una cena o para sorprender de una manera sencilla.
30 Baja
Buñuelos
Hay pocas personas capaces de resistirse a este rico postre centenario tan fácil de preparar, ideal para comerlo en familia.
40 Baja
Tarta de limón y merengue
Esta receta es ideal para sorprender a tus invitados, asà que no te pierda detalle de cómo prepararla si además eres amante de los cÃtricos como el limón.
30 minutos Baja
Huevos nido
Esta recete fácil de realizar aportará a tu menú un plato original y creativo, además de por su nombre por su forma de preparación.
30 minutos Media
Flamenquines
Los flamenquines, con queso o sin queso, son fáciles de hacer, pero no debes excederte en su consumo.
60 min. Baja
Pastel de bacalao
No te puedes perder esta rica receta que tiene como principal ingrediente el pescado, en concreto el bacalao.
75 minutos Media
Tarta de fresa y chocolate
Con esta receta podrás preparar una riquÃsima tarta de chocolate y fresa, una de las combinaciones por excelencia con la que podrás sorprender a tus invitados y hacer que se chupen los dedos.
120 minutos Media
Huesos de santo
Descubre cómo preparar huesos de santo, uno de los dulces más tradicionales de la gastronomÃa española, indispensable de la festividad de Todos los Santos.
40 minutos Media
Profiteroles
Disfruta de este delicioso postre de origen francés que puedes rellenar con tu ingrediente favorito.