Huevo
El huevo es un alimento de procedencia animal, específicamente de las aves aunque no de manera exclusiva, que se utiliza en la gastronomía como fuente rica en proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales, todos esenciales para unos valores nutricionales acorde a una dieta sana y equilibrada. También es un alimento rico en grasas, tanto insaturadas o saturadas, pero se considera más beneficioso para la salud que perjudicial. Otra contraindicación del huevo es su alto contenido en colesterol por lo que las personas que lo tengan alto tendrán que regular su consumo. Podemos encontrar huevos de distintos tipos según la procedencia animal que tengan así como en diferentes tamaños y pesos. El huevo puede consumirse como ingrediente único gracias a las distintas formas en las que se puede cocinar pero también se suele utilizar como ingrediente fundamental para la elaboración de platos más complejos, ya sea en postres o platos salados como las ensaladillas o pasteles.
Recetas con Huevo
20 minutos Baja
Tostadas con aguacate, espinacas y huevo frito
Si te apasiona el aguacate y están cansad@ de combinarlo con pescado, mézclalo con huevo en una tostada deliciosa.
10 minutos Baja
Ensalada de judías verdes
No te pierdas esta ligera y refrescante receta con judías verdes que va bien para cualquier momento del año, ¡y pon los ingredientes que más te gusten!
4 horas y media Baja
Pan de perrito caliente
Originario de Europa pero popularizado en Estados Unidos, los perritos calientes están deliciosos y más si el pan se prepara de forma casera. ¿Te animas a probarlo con esta receta?
60 minutos Media
Pasta fresca
A pesar de que pueda parecer una tarea bastante laboriosa, no es tan complicado hacer pasta en casa para acompañarla con lo que más te guste.
45 minutos Baja
Muffins de verduras y bacon
Los muffins no siempre tienen que ser dulces, sino que hay muchas recetas para lograr una versión salada y ligera como estos hechos con verduras variadas y bacon. ¡Te encantarán!
60 minutos Baja
Pastas de té de chocolate
Ya sea para acompañar a una taza de té o a una de café, estas deliciosas galletas hechas de mantequilla con cobertura de chocolate son la excusa perfecta para tomarse un descanso a media mañana.
100 minutos Baja
Galletas de chocolate
Suaves por dentro y crujientes por fuera, estas galletas te sorprenderán por su intenso sabor a cacao y hará las delicias de los más golosos por las pepitas de chocolate que llevan en su interior.
120 minutos Baja
Tarta de queso y chocolate
Este es el postre perfecto para triunfar entre tus invitados gracias a su intenso sabor a chocolate, la cremosidad que le aporta el queso y su crujiente base de galleta que pone el contrapunto ideal.
80 minutos Baja
Suflé de verduras
El suflé es un plato que suele tener fama de complicado, pero si se siguen las instrucciones correctamente lograrás un resultado que no sólo es bonito por fuera sino que tendrá un sabor delicioso.
20 minutos Baja
Crema de almendras
Deliciosa y de lo más cremosa, la crema de almendras casera no sólo es perfecta para untar en una tostada sino que permite aprovechar los numerosos beneficios de estos frutos secos.
30 minutos Baja
Tarta salada con pan de molde
Esta versión gigante del sándwich vegetal es la receta perfecta para llevar en un día de picnic o con la que disfrutar de un día soleado en el jardín. Y lo mejor es que gusta tanto a mayores como a pequeños.
40 minutos Baja
Magdalenas de aceite y canela
Con una miga suave y un intenso sabor a canela, estos dulces son perfectos para desayunar junto a un buen café o para darse un caprichito en cualquier momento del día.
1 hora y 30 minutos Baja
Cheesecake japonés
Este dulce se caracteriza por su espectacular volumen y su miga suave y esponjosa. Además, tiene menos azúcar y calorías que la receta tradicional y prepararlo en casa es de lo más sencillo.
1 hora y 20 minutos Baja
Pound cake
La receta tradicional de este bizcocho indicaba que para tener el resultado ideal se debía incorporar una libra de cada uno de sus ingredientes: harina, mantequilla, huevos y azúcar.
60 minutos Media
Flan de leche condensada
El flan es un postre que ofrece una gran variedad de recetas y el de leche condensada es uno de los más cremosos y sorprendentes.
30 minutos Baja
Albóndigas de merluza
Las albóndiga son un clásico de la gastronomía de prácticamente todos los países.