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Carne

La carne proviene del animal y se consume como alimento, es el tejido principalmente muscular que se puede consumir por las personas. Es una forma de clasificar este alimento de forma coloquial que se aplica a animales terrestres (vertebrados) y aunque también se puede aplicar a animales marinos, estos entran en otra categoría (la del pescado, junto con crustáceos, moluscos y otros grupos como el marisco). Los animales marinos que son mamíferos a veces se les denomina carne y a veces pescado, dependiendo del lugar o las características del tejido. Desde un punto de vista nutricional, la carne es una fuente de proteínas, grasas y minerales necesarios en la dieta de las personas. Para muchas personas la carne es un alimento indispensable en la dieta y por eso suele ser protagonista en muchas recetas de platos por todo el mundo. Los vegetarianos y los veganos excluyen la carne de sus dietas.
Recetas con Carne
Hamburguesas de Halloween

30 minutos Baja

Hamburguesas de Halloween

Si no tienes ideas para hacer una comida o cena temática en Halloween no puedes perderte esta sencilla receta. ¡Seguro que es un acierto!

Brocheta de cerdo

25 minutos Baja

Brocheta de cerdo

Esta receta es perfecta para un día en el que se busca una comida o cena ligera y, además, las puedes hacer a tu estilo añadiendo los ingredientes que más te gusten. ¡Te encantarán!

Capón asado

5 horas Media

Capón asado

El capón asado es una receta muy típica en Galicia en la época navideña, relleno de carne picada y distintos frutos. Descubre este plato y no dudes en ponerlo en práctica.

Hallacas venezolanas

360 minutos Media

Hallacas venezolanas

Esta receta es originaria de Venezuela, donde tradicionalmente se prepara para celebrar las fiestas navideñas y se comparten con los vecinos como símbolo de amistad y buena voluntad.

Quenelle

20 minutos Baja

Quenelle

La quenelle es un plato típico de Francia que consiste en una masa hecha de harina, agua y mantequilla que se cuece antes de servirla acompañada de una salsa.

Arepas reina pepiada

25 minutos Baja

Arepas reina pepiada

Las arepas son una de las recetas más conocidas de Venezuela y Colombia. Son parecidas a las tortitas aunque algo más gruesas y se comen rellenas de una gran variedad de ingredientes.

Cerdo al estilo hindú

90 minutos Media

Cerdo al estilo hindú

Esta es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía de la India, siendo una auténtica explosión de sabor. ¡Aprende a prepararlo en casa y sorprende a toda tu familia y amigos!

Rosbif con puré manzana

45 minutos Baja

Rosbif con puré manzana

Esta deliciosa pieza de carne se prepara en el horno a gran temperatura de forma que el interior quede jugoso y contraste con la corteza dorada. Además, la manzana le da un toque dulce que te encantará.

Croquetas de pavo

60 minutos Baja

Croquetas de pavo

Hoy en día se pueden encontrar croquetas con todo tipo de rellenos, pero la carne de pavo les da una sabor único al mismo tiempo que aporta una gran cantidad de beneficios al organismo.

Brochetas de pavo adobado

50 minutos Baja

Brochetas de pavo adobado

Las brochetas más comunes son de carne de pollo, cerdo o ternera, pero hoy te proponemos una elaboración con pavo para sorprender a tus comensales.

Chuletón de Ávila

20 minutos Baja

Chuletón de Ávila

El chuletón es un manjar para los amantes de la carne, por lo que cuanto más sencillo sean los acompañamientos a este alimento, más disfrutarás de su auténtico sabor.

Cocido valenciano

3 horas y 50 minutos Media

Cocido valenciano

Esta receta es una de las más tradicionales de la gastronomía española, un plato lleno de sabor y de ingredientes de primera calidad. Si quieres aprender a prepararlo solo tendrás que seguir esos pasos.

Cordero con cuscús

40 minutos Media

Cordero con cuscús

La cultura árabe aportó mucho a España, especialmente a nuestra gastronomía. Este plato del norte de África es un guiso exquisito como plato principal.

Ensalada de pato

20 minutos Baja

Ensalada de pato

La ensalada de pato es un plato templado con ingredientes sanos, ligeros y equilibrados.

Salchichas de pollo caseras

30 minutos Baja

Salchichas de pollo caseras

La Organización Mundial de la Salud ha alertado sobre el peligro de consumir de forma habitual las salchichas envasadas, por ello la mejor opción que existe tanto por cuestiones de sabor como por cuestiones de salud, es crear tus propias salchichas caseras.

Pulled pork

60 minutos Baja

Pulled pork

Esta elaboración de carne incorpora muchas especias que consiguen que el plato tenga muchísimo sabor.

Pasta al pesto rojo

1 hora Baja

Pasta al pesto rojo

Aunque lo habitual es que el pesto sea verde, también existe una variedad que es el pesto rojo con el que conquistarás a todos tus comensales.

Causa limeña

60 minutos Media

Causa limeña

La causa limeña es uno de los platos más típicos de la gastronomía peruana. Un aperitivo lleno de contrastes de sabor y textura que podrás preparar con relleno de pollo o de cangrejo.

Canelones de berenjena

45 minutos Baja

Canelones de berenjena

Prepara esta rica receta de canelones, sustituyendo la pasta por berenjena, que resultará ideal para los más pequeños, introduciendo de forma camuflada verduras en su dieta.

Pita gyros

20 minutos Baja

Pita gyros

Disfruta del todo el sabor de Grecia con este delicioso plato típico que nada tiene que envidiar al kebab de toda la vida.

Secreto ibérico con salsa de mostaza

45 minutos Baja

Secreto ibérico con salsa de mostaza

Este corte de carne es muy fácil de preparar y se puede tomar con todo tipo de salsas, aunque con la de mostaza está deliciosa.

Tomate relleno

45 minutos Media

Tomate relleno

El tomate relleno es un plato que ofrece gran versatilidad debido a que en función de los gustos de cada uno se puede variar el interior, aprende como prepararlo de manera fácil y sencilla en este artículo.

Kefta de ternera

20 minutos Baja

Kefta de ternera

Este plato es muy común en países del norte de África y recuerda mucho a una hamburguesa, aunque su sabor no es tan parecido.

Dumplings de cerdo

75 minutos Baja

Dumplings de cerdo

Los dumplings de cerdo son uno de los platos estrella de la comida china. Un plato muy sencillo de elaborar con el que dejarás con la boca abierta a tus invitados.