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Ternera

Ternera

La ternera es la carne que proviene del vacuno catalogado como carnes rojas. Aunque es una carne que aporta numerosos beneficios gracias a su alto contenido en proteínas o de hierro, también se recomienda el consumo moderado de estas carnes debido al alto índice de grasas saturadas que contiene, sobre todo a las personas que padezcan de enfermedades cardiovasculares o que tengan el colesterol alto. Lo recomendable es que si se quiere consumir carne roja de este tipo se haga de forma moderada y siguiendo un estilo de vida saludable con una dieta equilibrada y manteniendo una vida activa y no sedentaria. La carne roja es buena para los casos de personas que tienen anemia, pero igualmente no se puede consumir de forma abusiva para evitar problemas de salud en el futuro. Este tipo de carne la puedes encontrar envasada en supermercados de alimentación o en fresco en carnicerías, donde se encargan de su buen cuidado.

Recetas con Ternera