Name: Zumo de verduras
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Comida vegana
Ingredients: 2 zanahorias grandes; 1 pepino (medio); Espinacas; 1 tomate; 1 apio; 1 manzana roja; 1 mango (medio); Perejil; Limón; 1 vaso de agua

Batidos y zumos

Comida vegana

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Si quieres disfrutar de deliciosos zumos de verduras no te pierdas estas recetas para unos zumos muy saludables.

Ingredientes para Menos 2 Más personas

2 zanahorias grandes
1 pepino (medio)
Espinacas
1 tomate
1 apio
1 manzana roja
1 mango (medio)
Perejil
Limón
1 vaso de agua

Receta completa

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Los batidos o zumos de verduras tienen innumerables maneras de combinar sus ingredientes. Entre todas ellas, te proponemos una receta donde poder combinar frutas y verduras de los tres tiposde colores principales: rojo, verde y naranja.

Existen tendencias dietéticasdonde prevalece una determinada tonalidad sobre el resto de los ingredientes, es decir, que se escogen aquellas frutas o verduras que mantengan ese color a la hora de realizar la mezcla. Aunque siempre habrá una combinación de ingredientes variados, apostar por uno u otro determina el grado de importancia que le estés dando a tu salud.

Los batidos o zumos de verduras tienen innumerables maneras de combinar sus ingredientes

Distinción por colores

Consejos de preparación

Al servir en un vaso amplio, lo mejor es introducir un hielo para tomarlo más fresco. Como otro extra a la receta, podemos añadir un puñado de frutos secospara mejorar la textura y el sabor, así como una mayor calidad en vitaminas, fibra y grasas beneficiosas para el cuerpo.

Esta es una receta muy sencilla y apta para todos. Al combinar piezas de fruta con ingredientes vegetales es ideal para diabéticos, ya que no se añaden azúcares a las mezclas. Aunque no hay que abusar de ellos, ya que algunas frutas contienen mucho azúcar; al igual que demasiada proteína de verdura podría ser perjudicial si apostamos por una vida sedentaria o con poco ejercicio diario. Tampoco hay que tomárselos como sustitutivos de comidas, sino como complementos de estas o para tomar entre horas.