Escalope milanesa

Si eres un amante de la carneno debes perder detalle de esta maravillosa receta de escalopes a la milanesa que te voy a enseñar a hacer. Se trata de un plato muy sencillo de elaborar que consiste en rebozar unos filetes tiernos de terneray disfrutar de los mismos junto a un buen acompañamiento. La clave de este plato está en usar unos filetes de primera calidad además del rebozado del mismo.

Es importante que queden crujientes y sabrosos. Toma buena nota de los ingredientes que vas a necesitar y ponte rápidamente mano a las obra con estos riquísimos escalopes a la milanesa.

Se trata de una receta que no tiene ninguna complicación y que puede hacer cualquiera en su casa

Elaboración de la receta

Acto seguido debes pasarlos por harina y luego por el huevo batido. Coge un plato hondo y añade el pan rallado y desmenuza en el mismo la pastilla de caldo de pollo junto con las cucharadas de quesorallado. De esta forma vas a conseguir que los escalopes de ternera estén mucho más sabrosos y ricos. Remueve todo bien ycomienza a rebozar los filetes de ternera.

Coge una sartén y pon bastante aceite de oliva. Una vez esté bien caliente ve friendo los escalopes en tandas de dospara que se hagan sin problemas. Pasado unos minutos debes sacar los mismos y reserva en una fuente con papel de cocina para evitar el exceso de aceite de oliva.

Acto seguido debes pelar las patatasy cortarlas en bastones medianos. pon sal al gusto y fríe las patatas en una sartén con aceite caliente y ve sacando las mismas cuando estén perfectamente hechas. Reparte los escalopes en dos platosy sirve junto con las patatas.

Ya puedes disfrutar de unos maravillosos y deliciosos escalopes a la milanesa que gustarán tanto a grandes como a pequeños. Si lo que quieres es comer de una manera más saludable puedes evitar el poner patatas fritas y acompañar los escalopes a la milanesa con unas ricas verduras salteadas o un poco de ensalada variada.

La clave de este plato está en usar unos filetes de primera calidad además del rebozado del mismo.

Se trata de un plato que suele gustar mucho a los más peques de la casa por lo que no dudes en hacerlo y conseguir que los propios pequeñospuedan comer

algo de carne. Espero que te haya gustado este plato de carne tan sencillo y fácil de hacer y te animes a elaborar un día de éstos.