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Croquetas de queso y mostaza

Croquetas de queso y mostaza
Sergio Gallego Uvero
Publicado el 31 Enero 2018
¿Te gustan las croquetas? Entonces debes probar estas croquetas de queso y mostaza

Ingredientes para Menos 6 Más personas

Receta completa

Si eres un amante de las croquetas estás de suerte porque te traigo una receta realmente deliciosa y que te va a encantar.Las croquetas de queso y mostaza son una auténtica maravilla que puedes hacer para sorprender a todos tus invitados durante una comida o cena especial. La combinación del queso con la mostaza de Dijon es magnífica y el resultado no es otro que unas croquetas sabrosas y ricas de verdad.Toma buena nota de los ingredientes que vas a necesitar para hacer unas croquetas de queso y mostaza.

Elaboración de la receta

La combinación del queso con la mostaza de Dijon es magníficaLa combinación del queso con la mostaza de Dijon es magnífica

Acto seguido es el turno de añadir la mitad de la lechey empezar a batir con unas varillas para evitar que se formen grumos. Seguidamente debes agregar los tres quesitos junto con la mostaza de Dijon.

No pares de remover para conseguir formando una masa cremosa. Añade el resto de la leche y deja cocer todo a fuego medio durante unos 15 minutos más o menos. Sigue removiendo durante todo el tiempo.

Pasado el tiempo debes apartar dicha masa del fuego y ponerla en una fuente. Cubre la masa con un poco de papel film y mete la fuente en la nevera. Deja reposar un par de horasaunque lo ideal es dejarla toda la noche. De esta manera la masa se vuelve más compacta y homogénea y es más fácil hacer las croquetas.

Coge la masa y ve dando forma a las croquetas. Pasa las mismas por huevo batido y por pan rallado. Pon a calentar abundante aceite en una sartén y ve friendo en tandas de 6 croquetas como mucho para conseguir que se frían perfectamente.

No hay mejor entrante o aperitivo que unas maravillosas croquetas de quesoNo hay mejor entrante o aperitivo que unas maravillosas croquetas de queso

Ve poniendo las croquetas en una fuente con papel de cocina para evitar el exceso de aceite. Sirve inmediatamente y ya están listas unas maravillosas croquetas de queso y mostaza que puedes tomar como entrante o aperitivo.

Consejos de preparación

Unas croquetas diferentes y muy ricas que puedes hacer cuando quieras para tus invitados. No hay mejor entrante o aperitivo que unas maravillosas croquetas de queso y mostazade Dijon. Como consejo personal puedes acompañar dichas croquetas con una buena copa de un vino de Rioja. y degustarlas de la mejor manera posible.

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