Zumo de tomate

Hay pocos ingredientes como el tomate que tenga tantas propiedades beneficiosas para la salud como el tomate. Existen muchas maneras de consumirlo, natural, cocido, asado, frito, triturado... y hoy te lo traemos para difrutarlo de manera refrescante, ¡en forma de zumo!

Es una bebida muy rica para disfrutarla con un aperitivo

Elaboración

Comienza a retirar la piel poco a poco con ayuda de un cuchillo. Mientras, limpia el apio, trocéalo y añádelo con lso tomates a la batiora. Echa también perejil lavado y troceado, una cucharada de aceite de olvida virgen extra, sal y pimienta.

Bate bien los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.

No te olvides de colarlo para que quede más fino

Cuélalo para que quede fino, y si queda espeso puedes rebajarlo con un poco de agua, hazlo al gusto. Ahora solo hace falta dejarlo enfríar para servirlo muy frío, ¡a disfrutar!

-Puedes acompañar esta bebida con unas tiras de pepino con hierbabuena, es una combinación fantástica.