Receta completa
La crema chantilly tiene nombre francés y sus orígenes se remontan al país galo durante el siglo XVIII. Incluso se habla de natas muy cremosas y con sabor avainilladodurante un siglo antes, aunque no es la receta que conocemos hoy por la ausencia de azúcar. Digna de reyes y nobles, esta receta hacía las delicias de los invitados a los banquetes reales como postre y acompañamiento.
![Este tipo de crema se asemeja mucho a la nata montada](https://img.bekia.es/cocina/0000/222/1.jpg)
![La crema Chantilly tiene múltiples versiones](https://img.bekia.es/cocina/0000/222/2.jpg)
Consejos de preparación
Como se ha indicado al principio, la crema Chantilly tiene múltiples versiones. También se puede probar a hacerla de café, canela, chocolate... Eso sí, es empalagosa, pero deliciosa; por lo que es recomendable hacer las cantidades que vayamos a utilizar lo más ajustadas posibles, para no dejarlas olvidadas o esperar a que se ponga mala. Es perfecta para decorar recetas de repostería o para acompañar una fresca bola de helado en verano.