Receta completa
Las natillas constituyen uno de los postres caserosmás fáciles y ricos de todos los que conocemos.No hace falta ser una gran repostero o repostera para hacerlas de maravilla. Además de fácil, las natillas son un postre internacional, que se encuentra en los recetarios de muchos países del mundo y que además no sólo se consumen como plato individual, sino también como complemento o ingrediente de muchas otras recetas también caseras.
Hoy en Bekia queremos daros la receta de las natillas caseraspara que las prepares a tus seres queridos tanto en tu día a día como en ocasiones especiales.
Como hemos comentado anteriormente, esta receta tradicional es muy fácil y básica y el toque final dependerá de la personalización que cada persona quiera darle a su postre. Por eso,vamos a darte indicaciones sobre qué ingredientes usar para las natillas caseras tradicionales, a las que tú podrás añadirle los ingredientes que desees como más cantidad de azúcar, añadir o quitar canela o vainilla, más o menos espesas, etc. Eso sí, si nunca habéis hecho natillas caseras en casa, lo mejor será que sigáis a receta tradicional y una vez aprendáis hagáis las modificaciones que deseéis.
![Las natillas son un postre internacional, que se encuentra en los recetarios de muchos países del mundo](https://img.bekia.es/cocina/0000/266/1.jpg)
Elaboración de la receta
Tras esto, colocaremos en un cuenco las yemas de los huevo junto al azúcar y lo batiremos. Añadiremos la maizena, volveremos a batir bien y echaremos poco a poco la leche, mezclándola bien con las varillas para dejar una textura homogénea.
Por su parte, pondremos a calentar un recipiente al baño maría y verteremos la mezcla que hemos preparado. Con cuidado, esperaremos sin que el agua llegue a hervir y no dejaremos de remover con las varillas para que no se pegue. Continuaremos con la cocción de nuestras natillas caseras durante 10 minutos más, hasta que notemos que se haya espesado.
![Esta receta tradicional es muy fácil y básica](https://img.bekia.es/cocina/0000/266/2.jpg)
Verteremos nuestras natillas caseras en recipientes individuales y las dejaremos para que se enfríen un poco. Cuando notemos que ya no están tan calientes, le colocaremos con cuidado una galleta del estilo María encima de cada ración y las llevaremos a la nevera hasta que estés listas para disfrutarlas.
Consejos de preparación
Si se gusta y desea se le puede añadir un poco de canela en polvo al gusto para darle un toque y sabor diferente a la hora que la sirvamos.