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30 minutos | Baja

Rote Grutze

Rote Grutze
Carmen Viana Fernández
Publicado el 21 Abril 2017
Descubre esta deliciosa receta alemana para que tus postres sean exquisitos y saludables.

Ingredientes para Menos 4 Más personas

Receta completa

La gastronomía internacionalestá llena de deliciosas recetas que, cada vez con más frecuencia, se están implantando en la cocina de otros muchos países. Así, podemos encontrarnos con un gran número de platos procedentes de Alemaniaque se están haciendo con un hueco muy importante en las cocinas españolas.

Por esta razón, hoy queremos contarte un poco más sobre una receta alemanamuy típica como lo es el Rote Grutze. Se trata de un postre procedente del norte de Alemania, en el que podremos disfrutar de una mezcla exquisita y saludable de consumir los frutos rojos.
Se trata de un postre procedente del norte de AlemaniaSe trata de un postre procedente del norte de Alemania

PREPARACIÓN

Consejos de preparación

Aunque todo lo que anteriormente hemos explicado es la receta alemana en su totalidad, este postre puede presentar distintas variantes así como otros complementos que lo hagan aún más rico de lo que ya es. 

Así, los amantes de los postres y alimentos ácidostambién tendrán su alternativa. Para ello sólo tendremos que añadir un poco de limónjusto en el momento en el que añadamos el azúcar a la fruta. Este toque de limón hará que el postre esté mucho más ácido y no tan dulce al matar en cierta parte el efecto del azúcar.

La cocina alemana está llena de buenas y ricas recetasLa cocina alemana está llena de buenas y ricas recetas

Del mismo modo, los más golosos y amantes de los lácteosy los helados también podrán ponerle la guinda a este postre. Muchas son las alternativas en cuanto a leche con este postre pero nosotros recomendamos que recurráis a helados o yogures. El toque del helado no sólo le dará el punto de leche a esta receta alemana sino que también lo hará mucho más apetecible. Para que realmente notemos los contrastes recomendamos que utilicéis helado de vainilla o nata. Si no quieres añadirle ese toque frío al postre siempre podrás recurrir a un yogur natural azucarado. 

En definitiva, la cocina alemana está llena de buenas y ricas recetas que implantar en nuestro país. Si os interesa su gastronomía también podréis ver como preparar kugelhopf opretzels salados.

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