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Salmón

Salmón

El salmón es un pescado considerado azul por el porcentaje de grasa que contiene. Al igual que muchos de los pescados, es un alimento rico en proteínas animales además de ácidos grasos como el omega-3, que son esenciales para mantener una buena salud. El salmón es un pescado que está presente en cualquier dieta saludable y en cualquier menú equilibrado. Tiene un sabor y textura muy parecidos a la de la trucha y por eso es un pescado que gusta a muchas personas. Es un alimento con el que se pueden hacer distintas elaboraciones como en hamburguesas o pasteles así como marinarlos o ahumarlos para consumirlos en ensaladas o completamente crudos. El salmón se puede encontrar en cualquier pescadería del mundo, además también se puede comparar envasado. Dependiendo del tipo de receta que se quiera elaborar se escogerá un tipo de forma de compra del salmón, aunque el fresco siempre tendrá mejor sabor y textura.

Recetas con Salmón