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Anchoa

Las anchoas está catalogado como pescado azul y es uno de los más consumidos alrededor del mundo. Se puede encontrar elaborado de distintas formas ya sea ahumado, o enlatado en aceite. Son protagonistas de muchas recetas tanto para platos de entrantes o platos principales. Como todo pescado azul, es un alimento rico en ácidos grasos omega-3 que es imprescindible para llevar una alimentación saludable. También tiene un alto contenido en proteínas similar al que obtendríamos tomando carne o huevos. Se trata de un alimento indispensable de la dieta equilibrada. Además, aporta otros nutrientes esenciales como son vitaminas y minerales como el magnesio que ayuda a mejorar la inmunidad de nuestro organismo así como hierro para prevenir enfermedades como la anemia. La anchoa la podemos encontrar en todo tipo de elaboraciones ya que por su sabor salado da un toque diferente a los platos que la contienen. Las anchoas es un alimento muy consumido que si lo pruebas no te decepcionará. El pescado azul como la anchoa tiene propiedades antiinflamantorias que pueden ser perfectas para combatir enfermedades como la artitris. Y es que a partir de la grasa omega-3 se forman sustancias antiinflamatorias. También hay que tener en cuenta que son una buena fuente de fibra.
Recetas con Anchoa
Tarta salada con pan de molde

30 minutos Baja

Tarta salada con pan de molde

Esta versión gigante del sándwich vegetal es la receta perfecta para llevar en un día de picnic o con la que disfrutar de un día soleado en el jardín. Y lo mejor es que gusta tanto a mayores como a pequeños.

Saladitos caseros

50 minutos Baja

Saladitos caseros

Estos deliciosos canapés hechos de hojaldre crujiente con distintos rellenos son un imprescindible en cualquier fiesta y seguro que nadie puede resistirse a ellos cuando sepan que son caseros.

Carpaccio de bacalao

1 hora Baja

Carpaccio de bacalao

Esta elaboración es una gran opción para aquellos que buscan una comida saludable y fácil de cocinar dado que solo usa alimentos naturales y se prepara de forma directa al plato.

Ensalada de aguacates y endivias

20 Baja

Ensalada de aguacates y endivias

Esta refrescante ensalada de endivias y aguacate, además de ser ligera, aporta una gran cantidad de beneficios a nuestra salud.

Carpaccio de aguacate

25 minutos Baja

Carpaccio de aguacate

Con esta receta podrás preparar un carpaccio sin carne ni pescado, ya que la base será de aguacate. Un plato perfecto para vegetarianos o para quien quiere seguir una dieta sana y equilibrada.

Tapenade

15 minutos Baja

Tapenade

Este un rico paté de aceitunas es muy sencillo de hacer y un aperitivo que puede sacarte del apuro si tienes invitados sorpresa.

Salsa inglesa

30 minutos Baja

Salsa inglesa

Aprende a preparar esta archiconocida salsa inglesa cuya receta original es uno de los secreto mejor guardados de la marca que la empezó a comercializar, como ocurre con la Coca-Cola.

Paté de aceitunas negras

10 minutos Baja

Paté de aceitunas negras

Aprende con esta receta cómo preparar un delicioso paté de aceitunas negras. Se trata de un entrante muy fácil de preparar, rápido y con mucho sabor.

Penne a la puttanesca

30 minutos Baja

Penne a la puttanesca

La pasta a la puttanesca es una receta clásica italiana que, además de estar deliciosa, se elabora muy rápido.

Ensalada César con pollo

20 minutos Baja

Ensalada César con pollo

Una de las ensaladas más consumidas alrededor del mundo es la Ensalada César. A pesar de que tiene distintas maneras de elaborarse, aquí os dejamos una sencilla receta de esta exquisita ensalada.