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Anchoa

Anchoa

Las anchoas está catalogado como pescado azul y es uno de los más consumidos alrededor del mundo. Se puede encontrar elaborado de distintas formas ya sea ahumado, o enlatado en aceite. Son protagonistas de muchas recetas tanto para platos de entrantes o platos principales. Como todo pescado azul, es un alimento rico en ácidos grasos omega-3 que es imprescindible para llevar una alimentación saludable. También tiene un alto contenido en proteínas similar al que obtendríamos tomando carne o huevos. Ademas aporta otros nutrientes esenciales como son vitaminas y minerales como el magnesio que ayuda a mejorar la inmunidad de nuestro organismo así como hierro para prevenir enfermedades como la anemia. La anchoa la podemos encontrar en todo tipo de elaboraciones ya que por su sabor salado da un toque diferente a los platos que la contienen. Las anchoas es un alimento muy consumido que si lo pruebas no te decepcionará.

Recetas con Anchoa

Ensalada César con pollo

20 min. Baja

Ensalada César con pollo

Una de las ensaladas más consumidas alrededor del mundo es la Ensalada César. A pesar de que tiene distintas maneras de elaborarse, aquí os dejamos una sencilla receta de esta exquisita ensalada.

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