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Ron

El ron es una bebida alcohólica fabricada a partir del jugo de la caña de azúcar y la melaza, aunque algunos productores prescinden de la última. Después de la fermentación de la mezcla, se procede al envejecimiento de la misma. Dependiendo del tiempo y la forma en la que se conserve el ron, se logrará un tipo de bebida u otro. Existe el ron blanco, que se caracteriza por la ausencia de color, aunque puede tener un ligero tono amarillo; el ron dorado, procede de aguardientes que hayan estado en envases de madera de roble o cerezo; el ron viejo, procedente de aguardientes que hayan estado en envases de roble o cerezo durante un tiempo no inferior a tres años; el ron añejo, que tiene que estar e un envases menos de un año; el ron dulce o licor de ron, y el ron dulce, entre otras variedades menos conocidas. Aunque la primera destilación de ron oficial se data en el siglo XVII, se tiene constancia de que ya en la Antigua Grecia se bebía un "vino dulce de caña de azúcar" que podría asemejarse a lo que hoy se entiende por ron. Esta bebida alcohólica puede utilizarse en todo tipo de recetas, desde cócteles y postres a guisos o salsas, pasando por servir como adobo de carnes y pescados.
Recetas con Ron
Confit de pato

80 minutos Media

Confit de pato

Aunque es un plato muy consumido en toda Francia, el confit es realmente un proceso de conservación de la carne que se lleva acabo desde hace siglos.

Canelés

180 minutos Media

Canelés

Este postre tradicional francés, de origen en la ciudad de Burdeos, es como una especie de bizcocho con una textura crujiente por fuera y blando por dentro.

Daiquiri de frutos rojos

15 minutos Baja

Daiquiri de frutos rojos

El daiquiri pertenece a la familia de los cócteles, es muy fácil de preparar y además de ser muy refrescante, está buenísimo.

Pastel nantais

30 minutos Media

Pastel nantais

El pastel de nantais o de Nantes es una receta que se lleva realizando desde el s.XIX, un pastel sencillo que contenta a todos los comensales.

Pasión latina

15 minutos Baja

Pasión latina

Para todos los paladares, el cóctel de pasión latina ofrece un gran disfrute tanto para los más dulces como para los que optan por sabores más intensos.

Mojito de kiwi y frambuesa

20 minutos Baja

Mojito de kiwi y frambuesa

Aprende a preparar estos ricos mojitos de fruta con los que no solo triunfarás sino que se convertirán en tu alternativa al tradicional.

Daiquiri de melón

10 minutos Baja

Daiquiri de melón

Esta bebida es muy fácil de preparar, aunque con un toque especial teniendo en cuenta que está elaborada con frutas.

Polo de mojito

10 minutos Baja

Polo de mojito

Ahora que se acerca el buen tiempo, puede ser un buen momento para animarte y probar estos deliciosos helados

Plum cake

75 minutos Baja

Plum cake

El plum cake es una receta típica inglesa que consiste en un delicioso bizcocho relleno de fruta confitada.

Mojito de fresa y menta

15 minutos Baja

Mojito de fresa y menta

El mojito de fresa y menta es una variante del mojito que te encantará y además, es muy fácil de hacer.