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Recetas

Celíacos (comida sin gluten)

El gluten es una proteína que se encuentra en el almidón de cereales como el trigo, la cebada y el centeno entre otros. Es la proteína que se encarga, principalmente, de la elasticidad de la masa derivada de la harina. Su tratamiento supone eliminar el gluten de los platos que se preparan por lo que aquí te proponemos recetas sin gluten para comer de manera exquisita y saludable.

Recetas de Celíacos (comida sin gluten)