Recetas con eneldo

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El eneldo es una planta herbácea y se conoce desde la antigüedad. Sus orígenes parten de la región oriental del mar Mediterráneo, donde en la actualidad abunda. Tanto sus hojas como sus frutos son usados en la cocina como condimentos, y sus semillas se emplean en la preparación de ciertas infusiones con fines terapéuticos. Su uso medicinal se llevó a cabo hace muchos años, e incluso se hace mención del eneldo en la Biblia. Entre sus propiedades cabe destacar que estimula las secreciones dige…