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Exclusiva Adiós a 'Mejor llama a Kiko' en Mediaset

Brócoli

El brócoli es una planta que posee abundantes cabezas florales carnosas comestibles de color verde. Por la forma parece un pequeño árbol sobre unas ramitas que son el tallo, bastante grueso, pero el cual no se puede comer. Está rodeado de hoja y es pariente de la coliflor aunque es de color verde y el sabor es bastante diferente. Otras variedades de la misma especie son el repollo, el colinabo, la coliflor o la col de Bruselas. Este alimento, de la familia de las hortalizas, es muy bueno para la salud aportando muchos nutrientes y vitaminas, por si fuera poco apenas aporta calorías, por lo que es ideal para las dietas para perder peso. El llamado brócli chino o kale es otra de las variedades que está muy de moda. Es un alimento muy saludable que debe estar en dietas muy variadas. Se puede cocinar de muchas formas diferentes y dependiendo de los ingredientes que se añadan a las recetas el plato podría aumentar de calorías aunque el brócoli apenas tenga en sí mismo. Es un cultivo para climas frescos, por lo que en verano crece bien. Suele prepararse hervido o al vapor, aunque hay quienes prefieren comerlo de forma cruda como aperitivo. También está muy rico a la plancha, pero antes hay que darle un toque de vapor porque si no puede llegar a estar muy duro. Su cultivo se suele hacer en climas frescos y crece mejor en una temperatura media durante el día entre 18 y 23 °C.
Recetas con Brócoli
Lasaña de verduras

65 minutos Media

Lasaña de verduras

Una receta que es deliciosa forma de innovar con un plato tradicional y convertirlo en apto para todos los comensales .

Brócoli gratinado al horno

60 minutos Media

Brócoli gratinado al horno

El brócoli gratinado es una buena receta para comer verduras de manera muy rica y saludable, apta para personas vegetarianas.

Verduras al horno

20 minutos Baja

Verduras al horno

Las verduras al horno es una sencilla receta con la que se podrá disfrutar de una comida muy saludable y un rico sabor.

Brócoli gratinado

30 minutos Baja

Brócoli gratinado

Si quieres tomar la verdura de una manera diferente, puedes probar a hacer esta rica receta donde el queso también tiene su protagonismo.

Panaché de verduras

25 minutos Baja

Panaché de verduras

Esta es una de las recetas francesas más clásicas y a la vez más sencillas de preparar y que quedarán perfecta en cualquier mesa.

Nuggets vegetarianos

30 minutos Baja

Nuggets vegetarianos

Los nuggets son un plato a base de pollo muy popular en la comida rápida americana, descubre aquí cómo esta variación de la receta puede ser apta para vegetarianos.

Arroz integral con verduras

45 minutos Baja

Arroz integral con verduras

La receta de arroz integral con verduras es fácil de hacer, sano y además, está delicioso.