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COCINA JAPONESA

5 cadenas de sushi que tienes que probar

5 cadenas de sushi que tienes que probar
Jorge del Caz Martín
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Última actualización: 18 Febrero 2019
La eterna duda de dónde comer un buen sushi a buen precio queda resuelta con Go! Sushing, Instamaki, Sushi Shop o Miss Sushi, cadenas físicas y a domicilio con miles de usuarios diarios.

Uno de los productos más demandados por los foodies actualmente es el sushi. Parece mentira que esta receta japonesa a base de pescado crudo se haya convertido en la estrella de las grandes cenas y reuniones de amigos. Sin embargo, todo amante de esta auténtica delicia para el paladar sabe que el buen sushi se paga caro, ya que su elaboración y preparación es muy compleja, por lo que muchas veces no es asequible para todos los bolsillos.

A pesar de ello, están surgiendo cada vez con más frecuencia cadenas de restaurantes especializados en este producto que, por un módico precio que se ajusta a casi todo el mundo y ofreciendo calidad, tratan de llegar a prácticamente todas las casas. Te contamos a continuación en Bekia Cocina las cinco mejores cadenas de restaurantes japoneses de España que ofrecen sushi y con las que sorprenderás a tus comensales.

Go! Sushing

Con presencia en Madrid, Alicante y Barcelona, Go! Sushing es una de las marcas de sushi más famosas de España. La idea de negocio surgió en el año 2008, siendo un restaurante que pertenece a un grupo empresarial especializado en cocina japonesa, por lo que la experiencia en este tipo de gastronomía está más que comprobada. Cuenta con establecimientos físicos que ofrecen también la posibilidad de pedir desde casa para llevar, por lo que se ha convertido para muchos en la opción perfecta para ahorrarse hacer la cena para una reunión de amigos.

Uno de los locales de Go! SushingUno de los locales de Go! Sushing

Además, una de las grandes novedades que ofrece Go! Sushing respecto a otras marcas es que cuenta con una carta especial para personas vegetarianas, un estilo de vida cada vez más demandado en la sociedad actual. Del mismo modo, ofrece un menú catering para reuniones de empresa con el que consiguen dar un aire moderno y diferente a este tipo de eventos. Además de exquisitos makis o nigiris, también dispone en la carta de otro tipo de productos con los que completar una comida o cena, como yakisoba, arroces o rollitos.

Miss Sushi

Otra de las cadenas de sushi que tenía que estar presente en la lista que hemos preparado en Bekia Cocina es Miss Sushi. Esta franquicia está presente en diferentes puntos de la Comunidad de Madrid, así como en las ciudades de Barcelona, Alicante, Lleida, Murcia, Oviedo, Sevilla, Tarragona, Valencia y Zaragoza. Por tanto, es una de las que más protagonismo tiene en la geografía españolas, siendo su ejército de fieles comensales el que ha conseguido que esta marca de restaurantes especializados en el plato estrella de la cocina nipona continúe creciendo y abriendo locales por las provincias del mapa político de España.

Uno de los locales de Miss SushiUno de los locales de Miss Sushi

Más de 300 propuestas te esperan en la carta de Miss Sushi, que también cuenta con servicio a domicilio, siendo su producto preparado al momento, por lo que te resultará realmente sabroso. Al igual que ocurría con el anterior, su carta no se limita simplemente a las piezas de sushi, que son realmente las estrellas de la carta de cada restaurante, sino que también podrás encontrar otros productos. ¿Una recomendación aparte de sushi? Las gyozas de carne acompañas de salsa de soja, realmente espectaculares.

Instamaki

Todo lo que vaya acompañado de la palabra "insta" es un valor seguro actualmente, ya que recuerda a la red social de subida de fotos en la que el postureo está a la orden del día. Instamaki nace con la idea de ofrecer sushi a domicilio a un precio asequible, en torno a 10-15€ por persona para quedarse bien saciado para una larga temporada. Aunque su carta no es demasiado extensa, ya que siguen la filosofía de que "poco y bueno, dos veces bueno", todos sus productos gozan de una excelente calidad.

Algunas de las elaboraciones de InstamakiAlgunas de las elaboraciones de Instamaki

Cada mes eligen un maki estrella que recomiendan a sus clientes, que puede hacer pedidos en Madrid, Barcelona, Valencia y Sant Cugat del Vallés (Barcelona). Los california roll trufados o el combo de makis esenciales son algunos de los productos más apetecibles y demandados por los usuarios de esta franquicia, que se ha convertido en toda una revolución entre los amantes del sushi. Quienes prueban Instamaki, repiten.

Sushi Shop

La presentación es seguramente una de las claves del éxito de Sushi Shop, otra de las cadenas japo que no podían faltar en nuestra lista y que también tienes que probar. Está disponible en Barcelona, Valencia, Madrid y Bilbao, contando con tiendas físicas pero también con servicio de reparto a domicilio. El sabor de su producto es realmente bueno, destacando las reinvenciones que hacen, como así es por ejemplo el maki de los bosques a base de geranio rosado, jengibre y champiñones de París.

Uno de los locales de Sushi ShopUno de los locales de Sushi Shop

Sus famosas box permiten degustar una amplia variedad de piezas de sushi, desde nigiris y makis hasta los más sabrosos california y spring rolls. Además, sus precios son asequibles para todo el mundo, porque una caja de 42 piezas ronda los 40€. Además, cuenta con una buena oferta de sashimi que hace las delicias de muchos de sus usuarios. Por otra parte, en su carta también puedes encontrar poke bowls, una receta de origen hawaiano con tacos de pescado crudo, arroz y verduras frescas.

Sumo

Aunque Sumo solamente está presente en Madrid, lo cierto es que la excelente calidad que tiene su carta obliga a que esté en la lista. Se trata de un restaurante especializado en comida oriental, en concreto platos de la cocina china y japonesa. Sin embargo, destaca especialmente el apartado dedicado al sushi, ya que es uno de los más consumidos por sus comensales por el esmero con el que está preparado y el increíble sabor que tiene. La fórmula del éxito de esta cadena de restaurantes se basa también en los asequibles precios que tiene, ya que cuenta, por ejemplo, con un menú buffet para comer que no alcanza los 15€ por persona y en el que cada uno de los que están sentados a la mesa pueden pedir hasta 5 platos de la carta por cada una de las rondas, existiendo un límite de 3 pedidos.

Uno de los locales de SumoUno de los locales de Sumo

Pocos son los que consiguen llegar a la tercera, ya que las cantidades son buenas, sobre todo en lo que a sushi se refiere. Uno de los más buenos que tiene son los makis empanado y los de tempura, totalmente diferentes a otros que podemos encontrar en otros restaurantes y que te encantarán. Además, Sumo cuenta también con servicio a domicilio.

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