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Cerezas

Las cerezas son el fruto que se obtiene del árbol del cerezo, perteneciente a la familia de las rosáceas. Podemos encontrar muchos tipos de cerezas, de distintas intensidades de color y de sabor aunque las más conocidas y las más consumidas son las dulces. Es un fruto muy completo. Entre todas las propiedades que caracterizan a las cerezas podemos destacar su capacidad depurativa y regeneradora. No tienen contenido graso pero sí contenido en proteínas y carbohidratos. Suele ser una fruta que se encuentra, sobre todo, en los meses de verano. En cuanto a su uso culinario, solemos encontrar las cerezas sobre todo en elaboraciones dulces o procesadas como siropes o mermeladas.

Recetas con Cerezas

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