Recetas con turrón

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El turrón es una masa dulce típica en Navidad pero que se puede consumir durante todo el año. La masa dulce se obtiene por la cocción de miel o de los azúcares, y a la cual se incorporar diversos ingredientes, siendo los más habituales las almendras peladas y tostadas. A esta masa se le puede añadir (o no) otros ingredientes como la clara de huevo para que pueda emulsionar. Esta pasta una vez acabada se amasa y se crea una forma tradicional de tableta rectangular. El turrón además de comerlo nor…