Sémola
La sémola es el término que se utiliza para denominar la harina gruesa y poco molida que proviene del trigo y de otros cereales. Con la sémola se fabrican diversas pastas alimenticias como los espaguettis o los fideos, entre otros. La sémola se obtiene moliendo el endospermo del trigo duro y la sémola granulosa se obtiene del trigo duro. Su color es amarillo por el color natural del grano y se utiliza para elaborar masas. Tiene un alto contenido en gluten (si proviene de la avena, el centeno o el trigo). Es un producto que se utiliza mucho para la cocina actual e incluso en la cocina valenciana se utiliza, sémola de arroz.
La sémola por tanto es un alimento que se utiliza en muchas cocinas de alta calidad y también en cocinas de cualquier persona que se dedique a realizar comidas para los suyos o para quienes quiera alimentar con buenas recetas.
Recetas con Sémola
![Muffins ingleses](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/177-q2.jpg)
2 horas Baja
Muffins ingleses
Los muffins ingleses son un postre ideal para que tus invitados se chupen los dedos, ¡y a ti también te encantarán!
![Pollo árabe con cuscús](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/144-q2.jpg)
1h y 30 min Baja
Pollo árabe con cuscús
Esta receta es compleja pero el resultado merece la pena. Necesitarás bastantes ingredientes pero te encantará descubrir su sabor.
![Harcha marroquí](https://img.bekiacocina.com/cocina/0000/142-q2.jpg)
1h Baja
Harcha marroquí
La gastronomía marroquí cada vez tiene más adeptos y no es para menos. Descubre esta receta y también te convertirás en un fan de la comida marroquí.