Recetas con pulpo

El pulpo es un molusco característico por sus ocho tentáculos con ventosas y su enorme cabeza. Vive en profundidades muy rocosas en las zonas litorales entre las que se mimetiza con el entorno, haciendo muy complicada su captura, llegando incluso a ocultarse en guaridas. Suelen encontrarse en profundidades por debajo de los 200 metros. Su cuerpo es muy elástico y viscoso. En España, la zona más común para degustarlo es en Galicia, donde podremos encontrarlo siempre fresco y en su cocinado más tr…

90 MIN · 2 Pulpo a la brasa Un molusco con un bajo nivel en colesterol y muy versátil a la hora de cocinar. 30 MIN · 2 Carpaccio de pulpo Anímate a preparar este delicioso aperitivo que hace que cualquier cena o comida sea mucho más elegante. 25 MIN · 1 Salpicón de pulpo El salpicón de pulpo también conocido como vinagreta de pulpo es uno de los platos estrella de España que tiene como ingredientes principales el pulpo, y el aceite de oliva con el vinagre.