Recetas con morcilla
3La morcilla es un tipo de embutido formado por sangre coagulada y cocida, por lo general de cerdo, que se envuelve en un tejido procedente de la tripa del animal. El flujo se condimenta con especias y se acompaña de otros alimentos para aumentar su consistencia, como arroz, cereales o cebolla. También puede incluir grasa o sebo porcino. Una vez elaborada la morcilla se fríe. Se trata de un alimento presente en varios países del mundo, con diferentes variedades que se adaptan a la gastronomía loc…
60 MIN · 1 Olla podrida Disfruta de un plato de carne lleno de ingredientes, un guiso muy rico para esos días en los que el frío azota la calle. 
2 MIN · 2 Callos a la madrileña Este es un plato muy típico en España, sobre todo del centro de la península, que se puede saborear como ración o pincho en casi todos los bares de la nación. 
30 MIN · 1 Cocido madrileño en tres vuelcos El cocido madrileño es uno de los platos más reconocidos de Madrid y España sin embargo, tiene diferentes variedades. Descubre cómo prepararlo en tres vuelcos.